寶刀魚

基本信息

• 中文學名：寶刀魚
• 別名：刀魚、瓦刀魚、西刀
• 界：動物界
• 門：脊索動物門 Chordata
• 亞門：脊椎動物亞門(Vertebrata)
• 綱：輻鰭魚綱 Actinopterygii
• 目：鯡形目 Clupeiformes
• 亞目：鯡亞目Clupeoidei
• 科：寶刀魚科 Chirocentridae
• 屬：寶刀魚屬 Chirocentrus
• 種：寶刀魚 C. dorab

簡介

寶刀魚

俗名:刀魚瓦刀魚、西刀。
產地產期:4—5月和9—11月產出較多。
鯡形目(Clupeiformes)寶刀魚科(Chirocentridae)的純海水魚，學名為Chirocentrusdorab。見於印度洋，在西太平洋見於日本至澳大利亞東岸。寶刀魚為肉食性，攻擊並掠食其他魚類，這不同於以浮游生物為食的其他鯡類。兩齶具大牙，以捕捉並咬緊獵獲物。外觀同鯡科(Clupeidae)魚類相似，體長形銀色，尾鰭叉狀。體型較大，平均長約1.5公尺(5呎)，而且具掠食習性，可侵害很多種魚類。

形態特徵

體延長，甚側扁，似長刀狀，一般體長30厘米，體重300～700克。口較大，前上位，下頜稍向前上方突出。口裂傾斜。上頜骨伸不達前鰓蓋骨，上頜中央有2犬牙，側牙細小，下頜具強大犬牙。眼大，被薄的脂眼瞼。體密被細小圓鱗，極易脫落。頭和背為藍綠色，頭側和體側為銀白色。背鰭1個，位於體後方與臀鰭起點相對；胸鰭位低腹鰭特小；尾鰭深叉形。

經濟價值

寶刀魚不結成大群，故漁期不集中。產品大都供鮮食。

分布

廣布於印度洋和西太平洋的暖水區，在中國見於廣東、福建、台灣。為暖水性中上層海魚類，以蝦類和小魚為食。為南海習見食用魚類。鮮銷。

盤點海洋中的魚類之十七

海洋魚類從兩極到赤道海域，從海岸到大洋，從表層到萬米左右的深淵都有分布。生活環境的多樣性，促成了海洋魚類的多樣性。但由於生活方式相同，產生一系列共同的特點：具有呼吸水中溶解氧的鰓，鰭狀的便於水中運動的肢體，能分泌粘液以減少水中運動阻力的皮膚。

平胸圓腹沙丁 日本短糯鰻 小尾油鰻 巨吻蛇鰻 赤鼻綾鯷 菲律賓深海尾鰻 巨斑花蛇鰻 芝蕪綾鯷 灰海鰻 百吉海鰻 台灣絲尾海鰻 食蟹荳齒蛇鰻 刺公鯷 大錐體康吉鰻 條紋錐體康吉鰻 短吻擬海糯鰻 深海黑體蛇鰻 台灣蜥鰻 狹頜海鰻 橫帶蛇鰻 列齒鰻 柴田氏蛇鰻

寶刀魚 長頜綾鯷 眼斑細齒蛇鰻 大鰭蛇鰻 魏氏小公魚 紋蛇鰻 鮑氏蛇鰻 高鰭蛇鰻 寡鰓公鯷 異葉公鯷 微鰭新鰻 新鰻 陳氏油鰻 竹節花蛇鰻 半環平蓋蛇鰻 線尾蜥鰻 前鼻鴨嘴鰻 小頭鴨嘴鰻 狹尾糯鰻 突吻鰻 大眼擬海糯鰻

短突糯鰻 明多粗犁鰻 禿吻日本糯鰻 哈氏異康吉鰻 麥氏無鰭蛇鰻 中國鬚蛇鰻 外來頜吻鰻 穴頜吻鰻 大口康吉鰻 威氏糯鰻 繁星糯鰻 日本糯鰻 雲紋麗鰻 深海尾鰻 深海糯鰻 瓦氏深海康吉鰻 黑邊深海康吉鰻 小斑深海康吉鰻 米克氏康吉鰻 擬錐體康吉鰻 白錐體康吉鰻

喙吻鰻 蛙頭短糯鰻 邱氏列齒鰻 裸蟲鰻 波路荳齒蛇鰻 裾鰭蛇鰻 長頜寶刀魚 漢氏綾鯷 杜氏綾鯷 島嶼小公魚 孔氏小公魚 日本鯷 庇隆鰳 後鰭魚 黑口鰳 長鰳 長齒鋸齒鰻 灰糯鰻 台灣園鰻 日本園鰻 大頭糯鰻

鯡形目百科

鯡形目（學名Clupeiformes）是輻鰭魚綱中的一個目，其中包括許多在漁業上非常重要的成群魚類如鯡魚等。是重要的經濟魚類。

斑鰶 白鰷 寶刀魚 長頜寶刀魚 赤鼻棱鯷 長頜棱鯷 長背魚 刀鱭 大麻哈魚 短頜沙丁魚 短頜鱭 多棘小公魚 島嶼小公魚 杜氏棱鯷 鯡魚

鳳鱭 紅點鮭 虹鱒 黑尾沙丁魚 後鰭魚 花點鰣 花鰶 黑口鰳 環球海鰶 花蓮沙丁魚 黃鯽 金帶沙丁魚 尖吻圓腹鯡 理氏沙丁魚 鰳魚

沙丁魚 壽南小沙丁魚 四點青鱗 三來魚 山東小公魚 香魚 信德沙丁魚 櫻鱒 銀鮭 圓腹鯡 中華小公魚 中頜棱鯷 芝蕪棱鯷 七絲鱭 青帶小公魚