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艷山姜[植物]
艷山姜（學名： (Pers.) Burtt. et Smith）：姜科山姜屬植物，株高可達3米，葉片披針形，基部漸狹，邊緣具短柔毛，兩面均無毛；圓錐花序...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 栽培技術 -
《姜蔥頭腩》
頭腩1個（約500克），姜2片，蔥4~6棵，蒜頭3粒，乾蔥頭2粒，香芹3條。 1、姜蔥切段，蒜頭、乾蔥頭拍扁備用。 2、頭腩斬件，以紹酒、生抽、胡椒粉撈...
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姜茶
薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有...
特性 藥用價值 醫療保健 薑茶做法 注意事項 -
矮姜花
矮姜花，姜科姜花屬植物，花絲白色，與唇瓣等長，花葯長9毫米；花柱無毛，柱頭有短緣毛；子房長5毫米。花期：2月。分布在我國廣西。
簡介 分類 -
姜蔥頭腩
姜蔥頭腩，是一款特色粵菜，主要原料是頭腩，具有魚肉爽口、姜蔥香氣四溢的特點。
介紹 相關信息 相關資料 -
木姜子[草藥]
木姜子，中藥材名。本品為樟科植物木姜子的果實。8～9月間採取。功能主治為：健脾，燥濕，調氣，消食。治胃寒腹痛，泄瀉，食滯飽脹。①《貴州民間藥物》：健脾燥...
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艷山姜[芭蕉目姜科植物]
艷山姜（學名：Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith）：姜科山姜屬植物，株高可達3米，葉片披針形，基部漸狹，邊...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 栽培技術 -
沙姜牛肉
沙姜牛肉是一道美食，製作材料有牛肉（胸）、山藥、沙姜等。
材料 沙姜牛肉的做法 烹飪小技巧 -
姜母鴨湯
薑母鴨湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為紅面番鴨1/2隻（約1000g），老薑200g等。該湯製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐...
簡介 材料: 配料： 做法： 小貼士： -
姜絲素腸
菜譜主料：面腸3條、機器薑絲3兩、酸菜2片 作法二 作法三
基本信息 材料 調味料 製作方法
