薑片燒兔肉是以姜、兔肉等為主要食材製作的美食。
薑片燒兔肉是一道非常受歡迎的魯式菜餚。具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。
姜、兔肉。
紅椒、蔥。
鹽、味素、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。
1、兔肉洗淨後切塊。
2、切好的兔肉用料酒、醬油、鹽醃製30分鐘。
3、醃好的兔肉裹上一層乾澱粉後過油炸至金黃色撈出。
4、姜切片、蔥切段、紅椒切菱形片備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
6、下入兔肉翻炒幾下後烹料酒、醬油。
7、加水、加鹽、味素、糖調味後燜燒約5分鐘。
8、下入紅椒後大火將湯汁收濃即成。
小提示：
1、兔肉要醃透炸透才好。
2、燜燒是為了更入味，所以建議用小火。
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簡介 食品用料 製作陳皮燒兔肉主要材料有兔肉500克，陳皮10克，精鹽、料酒、味素、醬油、食醋、白糖、蔥絲、薑片、花椒、乾辣椒、香各適量。
材料: 做法:2、薑片煎香； 3、倒入兔肉煎炒制出香味； 4、加入白酒；
3、鍋中倒入少許油倒入兔肉。 6、把切好的蓮藕片倒入鍋中。 7、倒入適量料酒。
原料 配料 調料 製作方法松菇燒兔肉，口味鹹甜，製作主要原料有兔肉、松蘑、土豆、蔥、姜、蒜、大料、鹽、醬油、糖。
材料 做法芸豆乾燒兔肉是由水發芸豆乾300克，兔腿肉200克，胡蘿蔔40克，姜5克等食材製作而成的一道美食。
