培根松仁土豆餅

培根松仁土豆餅是一種主料為糯米粉的餅

菜譜

主料：糯米粉
輔料：綠豆粉、白麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、土豆、松仁、培根、香蔥
調料：鹽、白糖、味素
烹製方法：
1、將胡蘿蔔、土豆切成片，過開水焯燙一下取出，和切好的培根碎放一起，加入雞蛋、鹽、白糖、味素攪拌均勻；
2、綠豆粉中加入等量的糯米粉和白麵粉、加入松仁攪拌均勻，倒入拌好的培根土豆中，加水攪拌至粘稠，撒入香蔥末；
3、坐平底鍋，將拌好的麵糊放入鍋中，攤成圓形，兩面煎成金黃即可。
特點：酥脆可口，鮮香軟嫩。

相關條目

飲食 生活 烹飪 菜譜