剁椒蒸蝦

剁椒蒸蝦原料有蝦、胡椒粉、鹽、剁椒、薑絲、蒜末，把胡椒粉、鹽和小優酪乳放在挑出紗線的蝦上，再放薑絲、蒜末，再把“辣歡天”或者“盆盆香”牌的剁椒還有“老乾媽”牌的豆豉鋪上，燒開水，把這盤東西放進蒸鍋，稍微醃一下，都鋪完了，開始燒水，這道菜味道可口。

名稱

剁椒蒸蝦

原料

蝦、胡椒粉、鹽、剁椒、薑絲、蒜末。

剁椒蒸蝦

做法

1、是把蝦收拾好，沙線挑出來，放胡椒粉和鹽，特別注意啊，剁椒是很鹹的，所以只要放一點點鹽，小優酪乳勺一勺就ok了，1斤蝦，估計就用放8克鹽就行；
2、是放薑絲；
3、是放蒜末；
4、是把“辣歡天”或者“盆盆香”牌的剁椒還有“老乾媽”牌的豆豉鋪上，剁椒紅色綠色都行；
5、燒開水，把這盤東西放進蒸鍋，要稍微醃一下下，也就是都鋪完了，開始燒水，燒水的這段時間就算醃了，這樣入味一些。

營養價值

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。