出汁豆腐

出汁豆腐原料：豆腐4小塊（每塊4厘米見方）、乾香菇1朵、茄子1塊、白蘿蔔泥20克 、麵粉100克。

原料

豆腐4小塊（每塊4厘米見方）乾香菇1朵茄子1塊白蘿蔔泥20克麵粉100克

出汁豆腐

製法

第一步

乾香菇泡熱水，長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。

第二步

把香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。

第三步

裝進碗中，淋上調味料和蘿蔔泥即成。

特點

菜素淡適宜，品嘗一下這日本素菜的美味。