八寶豆乾

八寶豆乾是一道菜品，主料為豆乾。

特色

味道特別，鮮香可口

主料

香乾150G 青豆10G

黃瓜50G 蚝油10G

鮑魚汁5G 糖3G

水澱粉適量 核桃仁15G

輔料

花生仁10G 黃豆10G

紅蘿蔔50G 味極鮮醬油10G

香油適量 蔥5G

杏仁15G

做法

1.香乾切丁。

2.花生仁、黃豆、青豆煮熟。黃瓜洗淨切斜小塊、紅蘿蔔切小丁。

3.蔥切碎。

4.調味料。

5.核桃仁杏仁烤熟。

6.鍋內少許油煸炒香乾丁變色。

7.煸炒紅蘿蔔丁。

8.鍋內少許油燒四成熱放蔥煸香放香乾丁煸炒。

9.煸炒片刻放蚝油味極鮮鮑汁煸炒後放入紅蘿蔔丁花生青豆黃豆黃瓜丁鹽糖翻炒淋入香油水澱粉勾芡即可。