優酪乳薄荷西紅柿沙拉

美食食譜。優酪乳薄荷西紅柿沙拉的製作方法。

用料

500克小西紅柿
二分之一盒天然優酪乳
1湯匙橄欖油
1隻酸蘋果
12隻紅蝦
1隻檸檬
1湯匙切碎了的薄荷，鹽，胡椒粉少許

做法

　將西紅柿切碎後放進一隻碗里，多放一些鹽。
將煮熟了的蝦去皮。
準備調味汁，將切碎了的薄荷放在檸檬汁中浸一會兒，然後加入優酪乳和橄欖油，瀝出西紅柿中的汁水，加入調味汁和胡椒粉。
將蘋果切成細條。
在拌好的西紅柿上面撒上切細的蘋果條，蝦肉和薄荷葉子，然後上桌。