原料調料
佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克、胡椒粉少許。
佛手瓜煲雞腳是美食的一種,由佛手瓜、紅棗、雞腳加佐料烹飪而成。
佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克、胡椒粉少許。
2、胡蘿蔔削皮後切厚件。 4、生薑刮皮後拍扁。 5、佛手瓜削皮後去核,切厚件。
原 料: 操 作:佛手瓜(學名:Sechium edule),又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、洋瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入...
簡介 特徵和特性 分布狀況 主要用途 分類煲一碗靚湯,這是一本正宗的廣式靚湯湯譜,除了正宗的湯品之外,系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典,擁有全面的湯品介紹,以及全面...
簡介 目錄 同名書籍014 雞骨草粉葛煲鯪魚/檸檬紅茶/玫瑰普洱茶 黨參老雞煲山瑞/佛手瓜...杞山雞煲魚唇 豬腸蓮子枸杞湯/茵陳木棉花煲水蛇/淮圓黨參燉雞腳...水/川貝百合安神湯 西洋菜煲雞腳/冰花銀耳雲吞皮/川貝玉竹蘋果湯...
圖書信息 內容簡介 目錄煲雞腳 花生青木瓜煲雞腳 芝麻核桃雞腳湯 木瓜紅棗雞腳湯... 獨腳金煲鯽魚 佛手瓜白鯽魚湯 太子參玉米鯽魚湯 靈芝瘦肉鯽魚湯... 蓮子百合煲瘦肉 雙耳枸杞瘦肉湯 番石榴瘦肉湯 金針節瓜...
圖書信息 內容簡介 目錄田七片煲肉湯 蓮藕荸薺湯 參茸煲豬心 肉片佛手瓜湯 栗子... 榴槤殼玉米煲豬骨 玉米胡蘿蔔瘦肉湯 玉米雞腳脊骨湯...溫補湯。在四季家常湯的基礎上,又將湯從製作工藝上細分為滾湯、煲湯、燉湯...
圖書信息 內容簡介 目錄1、 佛手瓜去籽切塊,生薑切片,雞腳砍去爪尖,紅棗洗淨。2、 瓦煲注入清水,放入雞腳、紅棗用小火煲40分鐘。 3、 再調入鹽、味素、白糖... 美食原料佛手瓜100克,紅棗10克,雞腳200克,生薑10克...
美食原料 調料 製作過程/黑木耳黃花菜/金針菇莧菜/菠菜芥藍/捲心菜茼萬/萵筍佛手瓜/花椰菜南瓜...果蔬汁鳳梨牛肉苦瓜滑蛋胡蘿蔔炒雞蛋素炒薯粉海帶燒排骨蔥拌黃豆芽蝦米苦瓜煲冬蟲夏草蒸豬腦花眉豆花生雞腳湯杏仁芝麻奶青椒炒鱔絲香烹豆腐魚頭人參鵪鶉蛋...
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