配方
二白飲製法
將百部與白蘿蔔共搗絞汁或煎湯，調入適量飴糖，用開水攪勻即可。
功效
清熱潤肺，化痰止咳。
用法
代茶頻飲。
蘿蔔
【藥物名稱】蘿蔔
【別名】菜菔，蘿白。
【科屬】十字花科
【植物形態】植物形態：二年生草本，莖高達約1米，地下具有肉質肥厚的主根。葉有柄，光滑具聚尖毛；根生葉叢生，通常淺或深羽狀分裂；莖生葉互生，全緣或羽狀分裂，葉片大小及形態不一，但一般以先端的一裂片為最大，表面有粗毛，邊緣有鋸齒，長約18~40厘米，愈往上愈小。花十字形，白色或淺紅色，頂生總狀花序；花萼、花瓣均4片，雄蕊6枚，4強，子房上位，2室。長角果，肉質，略呈念珠狀的圓柱形，頂端有小喙。
生態分布：我國各地普遍有栽植。
藥用部分：幼苗、根、種子均入藥，冬春採收。
二白飲用途：根性味甘、辛、平，生用性涼，熟食性溫，無毒。蘿蔔下氣，消食，清熱，解毒。老蘿蔔頭下氣，利水，清虛熱頭痛，多配方用。蘿蔔秧性味苦。清熱，利水，治痢疾腹瀉。鮮蘿蔔搗汁加糖服或生服，治秋冬季燥火喉痛，下痢，解煩渴，消飽脹。種子性味甘、辛、平。能下氣定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，胸悶腹脹，食常，下痢等。用量：種子1.5~3錢，老根4錢~1兩，蘿蔔秧4錢~1兩。
百部
【中藥名稱】 百部
【異名】嗽藥(陶弘景)，百條根、野天門冬、百奶(《楊氏經驗方》)，九叢根(《草木便方》)，九蟲根(《分類草藥性》)，一窩虎(《江蘇植藥志》)，九十九條根(《中國土農藥志》)，山百根(《中藥志》)，牛虱鬼(《閩東本草》)。
【來源】為百部科植物蔓生百部、直立百部或對葉百部等的塊根。
【植物形態】①蔓生百部，又名：百部草(啪朴子》)，婆婦草(《日華子本草》)，蔓草百部。多年生草本，高60～90厘米，全體平滑無毛。根肉質，通常作紡錘形，數個至數十個簇生。莖上部蔓狀，具縱紋。葉通常4片輪生；卵形或卵狀披針形，長3～9厘米，寬1.5～4厘米，先端銳尖或漸尖，全緣或帶微波狀，基部圓形或近於截形，偶為淺心形，中脈5～9條；葉柄線形，長1.5～2.5厘米。花梗絲狀，長1.5～2.5厘米，其基部貼生於葉片中脈上，每梗通常單生1花；花被4片，淡綠色，卵狀披針形至卵形；雄蕊4，紫色，花絲短，花葯內向，線形，頂端有一線形附屬體；子房卵形，甚小，無花柱。蒴果廣卵形而扁；內有長橢圓形的種子數粒。花期5月。果期7月。
生長於陽坡灌木林下或竹林下。分布山東、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、陝西等地。
②直立百部
多年生草本，高30～60屋米。莖直立，不分枝，有縱紋。葉常3～4片輪生，偶為5片；卵形、卵狀橢圓形至卵狀披針形，長3.5～5.5厘米，寬1.8～3.8厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，葉脈通常5條，中間3條特別明顯；有短柄或幾無柄。花腋生，多數生於近莖下部呈鱗片狀的苞腋間；花梗細長，直立或斜向上。花期3～4月。
生長於山地林下或竹林下。分布山東、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、江西等地。
③對葉百部
多年生攀援草本，高達5米。塊根肉質，紡錘形或圓柱形，長15～30厘米。莖上部纏繞。葉通常對生；廣卵形，長8～30厘米，寬2.5～10厘米，基部淺心形，全緣或微波狀，葉脈7～11條；葉柄長4～6厘米。花腋生；花下具1披針形的小苞片；花被4片，披針形，黃綠色，有紫色脈紋。蒴果倒卵形而扁.花期5～6月。
生長於向陽的灌木林下。分布台灣、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。
此外，尚有同屬植物細花百部(海南)、狹葉百部(雲南麗江)，亦同等入藥。
【採集】春季新芽出土前及秋季苗將枯萎時挖取，洗淨泥土，除去鬚根，置沸水中浸燙後，取出曬乾。
【藥材】①蔓生百部和直立百部的塊根略呈紡錘形，平直或略彎曲，兩端細，長約4-18厘米，直徑約1厘米。表面黃白色至土黃色，極皺縮，具不規則的深縱溝及縱皺。質硬，易折斷。斷面微帶角質，淡黃白色至暗棕色，中心柱多扁縮。氣微，味先甜而後苦。以粗壯、肥潤、堅實、色白者為佳。
主產於安徽、浙江、江蘇、山東等地；此外江西、河南及湖北、四川部分地區亦產。
②對葉百部的根較粗大，長約12～25厘米，直徑約1～2厘米，縱皺較淺。質較堅硬。折斷面微呈角質狀，中心柱白色。以肥壯、色黃白者為佳。
主產湖北、廣西、雲南、四川等地；此外，廣東、安徽、湖南部分地區及貴州、福建、台灣等地亦產。雲南、四川少數地區，有用百合科植物羊齒天門冬的塊根作百部用，名"土百部"，詳"土百部"條；廣西有以石刁柏的塊根作百部用，名"小百部"，詳"小百部"條。
【化學成分】塊根含多種生物鹼。
蔓生百部：根含百部鹼。百部定鹼、異百部定鹼、原百部鹼、百部寧鹼、華百部鹼等。
直立百部：根含百部鹼、原百部鹼、百部定鹼、異百部定鹼、對葉百部鹼、霍多林鹼、直立百部鹼。
對葉百部：根含百部鹼、對葉百部鹼、異對葉百部鹼、斯替寧鹼、次對葉百部鹼、氧化對葉百部鹼。尚含糖2.32%，脂類O.84%，蛋白質9.25%，灰分12.1%，以及乙酸、甲酸、蘋果酸、琥珀酸、草酸等。
【鑑別】(1) 本品橫切面：直立百部 根被為3～4列細胞，壁木栓化及木化，具緻密的細條紋。皮層較寬。中柱韌皮部束與木質部束各19～27個，間隔排列，韌皮部束內側有少數非木化纖維；木質部束導管2～5個，並有木纖維及管胞，導管類多角形，徑向直徑約至48μｍ，偶有導管深入至髓部。髓部散有少數細小纖維。
蔓生百部 根被為3～6列細胞。韌皮部纖維木化。管徑向直徑約至 184μm ，通常深入至髓部，與外側導管束作2～3輪狀排列。
對葉百部 根被為3列細胞，細胞壁無細條紋，其內層細胞的內壁特厚。皮層外側散有纖維，類方形，壁微木化。中柱韌皮部束36～40個。木質部束導管圓多角形，直徑至107μm，其內側與木纖維及微木化的薄壁細胞連線成環層。
(2) 取本品粉末5g，加70％乙醇50ml，加熱回流 1小時，濾過，濾液蒸去乙醇，殘渣加濃氨試液調節pH值至10～11，再加氯仿 5ml振搖提取，分取氯仿層，蒸乾，殘渣加1%鹽酸溶液 5ml使溶解，濾過。
濾液分作二份，一份中滴加碘化鉍鉀試液，生成橙紅色沉澱；另一份中滴加矽鎢酸試液，生成乳白色沉澱。
【浸出物】 照水溶性浸出物測定法項下熱浸法（附錄Ⅹ A）測定，不得少於50.0％。
【藥理作用】①抗菌作用
體外試驗時百部(品種未鑑定)煎劑及對葉百部酒精浸液對多種致病菌如肺炎球菌、乙型溶血型鏈球菌、腦膜炎球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌與痢疾桿菌，傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、變形桿菌，白喉桿菌、肺炎桿菌、鼠疫桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌，以及霍亂弧菌、人型結核桿菌等都有不同程度的抑菌作用。蔓生百部水浸液在體外對某些致病真菌有一定的抑制作用；但也有報導對真菌並無抗菌作用的。百部(品種不明)能延長培養新城病毒的雞胚的壽命至36小時。
②殺蟲作用
蔓生百部與其他種百部(品種未鑑定)的水浸液及乙醇浸液，對蚊蠅幼蟲、頭虱、衣虱以及臭蟲等皆有殺滅作用。高濃度百部(品種不明)在體外且能殺死鼠蟯蟲。
③其他作用
用1%碘液1～1。5毫升注入貓的右肋膜腔使產生肋膜炎以引起咳嗽，灌服百部(品種未鑑定)煎劑0.6～0.9克／公斤，並無鎮咳作用。從百部屬植物中分離出的百部寧鹼能引起印防己毒素樣驚厥。
【炮製】百部：揀淨雜質，除去鬚根，洗淨，潤透後切段，曬乾。蜜百部：取百部段，用煉蜜(百部段100斤用蜜12斤8兩)加入適量開水烊化，拌勻，稍悶，俟蜜水吸收，置鍋內文火炒至微黃色不粘手為度，取出，放涼。
《雷公炮炙論》："凡使百部，用竹刀劈破，去心皮，花作效十條，於檐下懸令風吹，待土乾後，卻用酒浸一宿，濾出，焙乾，細銼用。"
【功用主治】溫潤肺氣，止咳，殺蟲。治風寒咳嗽，百日咳，肺結核，老年咳喘，蛔蟲、蟯蟲病，皮膚疥癬、濕疹。
（1)潤肺止咳：用於新久咳嗽，如急、慢性支氣管炎、百日咳及肺結核等。配麻黃、杏仁治小兒風寒咳喘；配紫菀、貝母、寒水石治小兒肺熱咳嗽。(2)滅虱殺蟲：用於頭虱、體虱。濃煎灌腸治蟯蟲。
【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；浸酒或入丸、散。外用：煎水洗或研末調敷。
【宜忌】《得配本草》："熱嗽，水虧火炎者禁用。"
【選方】①治肺寒壅嗽，微有痰：百部三兩(炒)，麻黃，杏仁四十個。上為末，煉蜜丸如芡實大，熱水化下，加松子仁肉五十粒，糖丸之，含化大妙。(《小兒藥證直訣》百部丸)
②治寒邪侵於皮毛，連及於肺，令人咳：桔梗-錢五分，甘草(炙)五分，白前一錢五分，橘紅一錢；百部一錢五分，紫菀一錢五分。水煎服。(《醫學心悟》止嗽散)
③治卒得咳嗽：生薑汁，百部汁。和同合煎，服二合。(《補缺肘後方，)
④治暴嗽：百部藤根搗自然汁，和蜜等分，沸湯煎成膏咽之。(《續十全方》)
⑤治暴咳嗽：百部根漬酒，每溫服一升，日三服。(張文仲)
⑥治久嗽不巳，咳吐痰涎，重亡津液，漸成肺痿，下午發熱，鼻塞項強，腳脅脹滿，臥則偏左其嗽少止，偏右嗽必連發，甚則喘急，病必危殆：百部、薏苡仁、百合、麥門冬各三錢，桑白皮、白茯苓、沙參、黃耆、地骨皮各-錢五分。水煎服。(《本草匯言》百部湯)
⑦治三十年嗽：百部根二十斤，搗取汁，煎如飴，服一方寸匕，日三服。(《千金方》)
⑧治遍身黃腫：掘新鮮百部根，洗搗，罨臍上，以糯米飯半升，拌水酒半合，揉軟蓋在藥上，以帛包住，待一、二日後，口內作酒氣，則水從小便中出，腫自消也。(《楊氏經驗方》)
⑨治牛皮癬：百部、白鮮皮、萆蔴子(去殼)、鶴虱。黃柏、當歸、生地各一兩，黃蠟二兩，明雄黃末五錢，麻油八兩.先將百部等七味入袖熬枯，濾去渣，復將油熬至滴水成珠，再下黃蠟，試水中不散為度，端起鍋來將雄黃末和入，侯稍冷，傾入磁盆中收貯，退火聽用。(《外科十法》百部膏)
⑩治蚰蜒入耳：百部(切、焙)，搗羅為末，以一字，生油調塗於耳門上。(《聖濟總錄》)
(11)咳嗽。用百部根泡酒，每溫服一升，一天服三次。又方：用百部、生薑，各搗汁，等分，取二合煎服。又方：用百部藤根搗自然汁，加蜜等分，以沸湯煎成膏，噙咽。
(12)遍身黃腫。用新鮮百部根，洗淨，搗爛，敷臍上，以糯米飯半升，拌水酒半合，揉軟，蓋在藥上，外用布包好。一、二天之後，口內有酒氣，水從小便出，腫亦漸消。
(13)熏衣虱。和百部、秦艽，共研為末，燒煙燻衣，虱自落 。用上兩藥煮湯洗亦可。
【臨床套用】①治療百日咳
用百部250克製成糖漿800毫升，小兒每次3～5毫升，4小時1次；或每次用百部糖漿10～15毫升，每日3次，連服1周。亦可將百部曬乾研粉，煉蜜為丸，如梧桐子大，日服3次，1歲以下每次3～10丸，2～4歲20～30丸，5～8歲40～50丸。據百餘例的觀察，有效率在85%以上，對痙咳期效果特別顯著。一般用藥2～4日即可見效，治癒時間最快3天左右，最慢15～19天。有合併症者須加用其它藥物。百部糖漿亦可作預防用藥。另有報導以百部配合其它中藥組成複方套用。
②治療肺結核
百部曬乾研粉，以童雌雞(未產卵的)加水煨汁，調和為丸(每斤百部粉約需淨雞1斤煨成雞汁12兩)。每次3錢，早晚各服1次，20～30天為一療程，視病情需要可以繼續再服。此方用於慢性發作的肺結核效果較好，對長期套用西藥抗癆藥物效果不顯的病例，有時療效尤為顯著。據153例的觀察，多數服藥一、二療程後症狀改善，食慾增進，體重增加；X線複查也有不同程度的進步。對於病情發展迅速、症狀急劇或血沉增速至第一小時末40毫米以上者，此藥難以控制，不宜套用。服藥後除個別病例有咽乾現象外，尚未發現其它不良反應。
③治療慢性氣管炎以百部為主(每劑6～8錢)，配伍甘草、紫菀、白果、黃芩、麻黃等，組成幾個不同方劑，治療老年性慢性氣管炎100例，經1年的隨訪觀察，總有效率為75%，其中初步治癒率為25%，顯效率為9%，好轉率為41%。服藥後1～2天即覺咳嗽減輕，連服10天之內可出現最高效果。男性及喘息型患者效果較差。少數病例服藥後有口乾、腹痛、眼瞼浮腫等輕微反應，不影響治療。此外，有用百部配伍等量麻黃、杏仁，以蜂蜜製成丸劑(每丸2錢)，早晚各服2丸，10天為一療程。於夏季觀察181例，經1～2療程後，有效率達88.3%(臨床治癒率23.1%，顯效率21%，好轉率44.2%)。一般在5～10天即見明顯療效。
④治療蟯蟲病
小兒每次用百部1兩，加水濃煎成30毫升(成人用量加倍)，於夜間11時左右作保留灌腸，10～12天為一療程。通過133例觀察，治癒者占62%。如輔以使君子粉和大黃浸泡液內服，則療效可顯著提高。或用20%百部煎液每次30毫升灌腸，每日1次，7次為一療程，多數病例在一療程內即獲治癒。另報告52例，系用百部5兩，配合苦楝皮2兩、烏梅3錢，加水800毫升，煎成400毫升，每次用20～30毫升於臨睡前作保留灌腸，結果有51例治癒。為了使用方便，以後改為百部5錢，苦楝皮1兩，鶴虱5錢，研粉混合裝入膠囊，於臨睡前取1粒插入肛門內，連用7～10天。
⑤治療滴蟲性陰道炎
用百部2兩，加水1000毫升，煎成600毫升，沖洗陰道，而後用雄黃粉均勻地噴入陰道皺襞。每日1次，5日為一療程。觀察60例，多數為一個療程，少數經過2～3個療程治癒。平均用藥3～5日，陰道分泌物顯著減少，外陰部瘙癢等自覺症狀消失。少數病例復發(多於月經後或流產後)，再次治療仍可獲愈。遠期效果尚待觀察。
⑥治療癬症
用百部20克，浸入50%酒精100毫升中48小時，過濾後再加酒精至100毫升，患處洗淨後即以棉簽蘸藥液塗擦。輕症約3～4天即可見效。
此外，用百部製成試劑作百部白霧反應試驗，診斷血吸蟲病，據1091例血吸蟲病患者觀察，陽性率占96.72%。
飴糖
【異名】餳(《方言》)，膠飴(陶弘景)，餳糖(孟詵)，軟糖(《蜀本草》)。
【來源】為米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵糖化製成的糖類食品。
【藥材】飴糖有軟、硬之分，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大；硬者系軟飴糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅。味甘，藥用以秋飴糖為佳。
全國各地均產。
【功用主治】緩中，補虛，生津，潤燥。治勞倦傷脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。
①《別錄》："主補虛乏，止渴，去血。"
②《千金·食治》："補虛冷，益氣力，止腸鳴、咽痛，除唾血，卻咳嗽。"
③孟詵："補虛止渴，健脾胃氣，去留血，補中。"
④《日華子本草》："益氣力，消痰止嗽，並潤五臟。"
二白飲⑤《聖惠方》："解烏頭、天雄、附子毒。"
⑥《本草蒙筌》："和脾，潤肺，止渴，消痰。治喉骾魚骨，療誤吞錢環。"
⑦《本草匯言》："治中焦營氣暴傷，眩暈，消渴，消中，怔忡煩亂。"
⑨《長沙藥解》："補脾精，化胃氣，生津，養血，緩里急，止腹痛。"
【用法與用量】內服：烊化沖入湯藥中，1～2兩；熬膏或入丸劑。
【宜忌】濕熱內郁，中滿吐逆忌服。
①《品匯精要》："中滿不宜用，嘔家勿用。"
②《綱目》："秘結、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。"
【選方】①治虛勞里急，悸衄，腹中痛，夢失精，四肢酸疼，手足煩熱，咽乾口燥：桂枝三兩(去皮)，甘草三兩(炙)，大棗十二枚，芍藥六兩，生薑三兩，膠飴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，內膠飴，更上微火消解，溫服一升，日三服。(《金匱要略》小建中湯)
②治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出見有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合(炒，去汗)，乾薑四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴氣升，微火煎取一升半，分溫再服。(《金匱要略》大建中湯)
③治卒得咳嗽：飴糖六兩，乾薑六兩(末之)，豉二兩。先以水一升，煮豉三沸，去滓，納飴糖，消，納乾薑，分為三服。(《補缺肘後方》)
④治傷寒大毒嗽：怡糖於蔓菁、薤汁中煎一沸，頓服之。(《食療本草》)
⑤治鹹哮喘嗽：膠飴拌輕粉，熬焦為丸，噙化。(《本經逢原》)
⑥治大人小兒頓咳不止：白蘿蔔搗汁一碗，飴糖五錢。蒸化，乘熱緩緩呷之。(《本草匯言》)
⑦治大便乾結不通：飴糖拈成指頭大，用香油塗拌綠礬末，塞谷道內。(《本草匯言》)
⑧治胎墜不安：飴糖五錢，以砂仁泡湯化服。(《本草匯言》)
⑨治諸魚骨哽在喉中：飴糖不拘多少，為丸如雞子黃大，吞之，又漸作大丸，再吞。(《聖濟總錄》飴糖丸)
⑩治誤吞銀環及釵者：飴糖一斤，一頓漸漸食盡，多食之。(《古今錄驗方》)
⑾治誤吞稻芒：白餳頻食。(《簡便單方》)
⑿服藥過劑悶亂者：飴糖食之。(《千金方》)
【名家論述】①《註解傷寒論》："《內經》曰，脾欲緩，急食甘以緩之。膠飴、大棗、甘草之甘以緩中也。"
②《綱目》："甘屬土，腎病毋多食甘。甘傷腎，腎痛而齒落，皆指此類也。"
③《本草經疏》："飴糖，甘入脾，而米麥皆養脾胃之物，故主補虛乏，仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發渴，火上炎，迫血妄行則吐血，甘能緩火之標，則火下降而渴自止，血自去也。"
④《藥征續編》："膠飴之功，蓋似甘草及蜜，故能緩諸急。考徵小建中湯證曰腹中急痛，又曰里急，又曰婦人腹中痛。大建中湯證曰上下痛而不可觸近。黃芪建中湯證曰里急。依此三方，則膠飴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，豈非里急矣乎。"
⑤《本經疏證》："人身一天地也，噓故納新，環周不休，氣之道也；十二經脈，十五大絡，血之道也。其資皆稟於脾，則虛乏者，不可謂非脾氣不給矣。脾氣不給，參、芪、術、草皆能資助之，此獨何借於飴糖?夫《別錄》補虛乏巳下，遂繼之以止渴、去血。則芪、術者，皆與渴無乾，且術能去濕，不能滋燥，芪能充外，不能充內，參、草能充內，且滋燥矣，又與血無乾，以是見此虛此乏，斷非參、芪、術、草所能補矣。雖然，虛乏而氣不能行且渴者固多，又何以知有當去不去之血。夫仲景用飴糖，多在建中湯，建中湯證多有腹痛，此血當行不行之驗也。是故飴糖非能去瘀血也，能治血當行不行為腹痛者耳。故《傷寒》、《金匱》用建中處甚多，然止雲治腹痛，不雲下瘀血。"
