三絲糊塌子

三絲糊塌子，主要原料有麵粉、胡蘿蔔、鮮香菇、西葫蘆等食材，該菜品味道鮮美，風味獨特，老少適宜。

原料

主料：麵粉
輔料：西葫蘆、胡蘿蔔、鮮香菇、雞蛋、蒜末
調料：鹽、雞精、醬油、香油

方法

1、將西葫蘆、胡蘿蔔、香菇分別切成絲備用，取一器皿，打入雞蛋，倒少許水攪勻，加入鹽、雞精，放入麵粉和成糊，放入西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、香菇絲攪拌均勻；
2、將平底鍋，倒入少許油，倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可，可逐個煎，食用時配蒜末、醬油、香油調成的汁即可。

三絲糊塌子