圖書信息
出版社: 上海文化出版社; 第1版 (2005年8月1日)
叢書名: 新天天廚房
平裝: 61頁
開本: 24開
ISBN: 7806468374
條形碼: 9787806468371
尺寸: 18.1 x 20.9 x 0.5 cm
重量: 200 g
內容簡介
五年了，《天天廚房》作為上海生活時尚頻道的品牌欄目，總播出量已超過1000期。
不經意間，主持人阿彥、小美“秀廚藝”知名於滬上，成了技藝超群的“家中大廚”。這不是虛言，這些年來，主持人已料理過1000多道不同風格、不同類型、不同功能的菜餚。
2005年《天天廚房》推出專題型節目，先後播出了“過年的味道”、“春色春意·春之味”、“美味蒸滋味”、“溫馨新煮義”、“少兒成長·健康新營養”、“夏之清涼·舒心好滋味”、“佳人有約·美麗新食尚”、“韓國料理教室”等，這樣的方式頗家觀眾歡迎，時有不俗的收視表現。
作為配套的圖書，亦隨電視節目變化，做成了專題系列叢書，每道菜後還增添了電視中無法表現諸如營養成分分析等板塊，嚴謹而不失活潑。
《三口這家溫馨套餐》採用“兩菜一湯”的組合搭配方式，推出20套適合年輕家庭製作的簡單又營養的烹飪套餐。
《兒童成長營養食譜》針對3-12歲兒童身體與智力發育要求，設計了60款各有針對的營養菜式。
《美人水嫩瘦身料理》告訴愛美女士如何正確飲食，通過60道簡單好做的料理把自己變成一個肌膚水嫩、身材窈窕的美人。
形式變化多樣，節目常辦常新，但理念始終如一，那就是快樂地做菜，健康地生活，有滋有味地品味人生。
天天廚房，家的味道。
媒體評論
書評
快樂地做菜，健康地生活，有滋有味地享受人生。天天廚房，家的感覺。
簡單又易做，營養不打折，教你輕鬆掌握三口之家的每日烹飪技巧。60款家餚，組合成20套“兩菜一湯”家庭溫馨套餐。每一組套餐附有營養成分分析、營養指標圖表和重要Tips，令營養和美味變得更具體、更直觀。
目錄
套餐1 多味臘肉小炒/淮山花枝片/五彩肉丸湯
套餐2 荷包鯽魚/鹹蛋黃南瓜/金粟蟹肉湯
套餐3 檸汁炸軟雞/魚片蒸蛋/奶油海鮮湯
套餐4 白果蝦仁/蚝油芥藍/鳳梨燴排骨
套餐5 三仙腐腦/腰果炒雞丁/羊肉蒸絲瓜
套餐6 香蒜咖喱炒蟹/春筍魚片/翡翠白玉羹
套餐7 玻璃鵪鶉酥/鹹辣甜豆腐/竹蓀腐衣湯
套餐8 芹菜牛肉/沙茶炒雞絲/菊花黃魚羹
套餐9 花生枸杞炒蛋丁/啤酒魚/苦瓜豬肉湯
套餐10 佛手排骨/蘆筍蒸鱈魚/金針豆腐瘦肉湯
套餐11 爽口田螺釀/黃瓜魷魚/西湖牛肉羹
套餐12 京醬肉絲/涼攔佛手瓜/蛤蜊氽鯽魚
套餐13 酒香乾燒魚/臘肉扁豆/三鮮玉米羹
套餐14 魚香牛排/荸薺雞丁/草菇鮮魚湯
套餐15 咖喱牛小排/冬瓜海鮮卷/平菇三絲湯
套餐16 白汁牛肉/松仁玉米/雪筍魚頭湯
套餐17 荸薺炒豬肝/香辣五絲/四寶上湯
套餐18 蜜椒牛柳/香菇雞翅/雞汁白菜
套餐19 糯米扣肉/魚香苦瓜/銀絲翡翠湯
套餐20 黑椒雞球/金腿鯽魚/上湯蘆筍
