內容簡介
五年了,《天天廚房》作為上海生活時尚頻道的品牌欄目,總播出量已超過1000期。
不經意間,主持人阿彥、小美“秀廚藝”知名於滬上,成了技藝超群的“家中大廚”。這不是虛言,這些年來,主持人已料理過1000多道不同風格、不同類型、不同功能的菜餚。
2005年《天天廚房》推出專題型節目,先後播出了“過年的味道”、“春色春意·春之味”、“美味蒸滋味”、“溫馨新煮義”、“少兒成長·健康新營養”、“夏之清涼·舒心好滋味”、“佳人有約·美麗新食尚”、“韓國料理教室”等,這樣的方式頗家觀眾歡迎,時有不俗的收視表現。
作為配套的圖書,亦隨電視節目變化,做成了專題系列叢書,每道菜後還增添了電視中無法表現諸如營養成分分析等板塊,嚴謹而不失活潑。
《三口這家溫馨套餐》採用“兩菜一湯”的組合搭配方式,推出20套適合年輕家庭製作的簡單又營養的烹飪套餐。
《兒童成長營養食譜》針對3-12歲兒童身體與智力發育要求,設計了60款各有針對的營養菜式。
目錄
強身篇
水果煎蛋
牛奶檸檬魚
五彩肉丁
花菜炒豬肝
炒三絲
雙色蝦仁
粟米魚肉粥
佛手瓜甜湯
全麥芝士煎餅
翡翠鱖魚卷
五彩三珍
糖醋嫩藕片
干貝冬瓜方
大蒜雞翅