圖書信息
一學就會的家常菜139例
作者： 《小菜譜》編委會 編
出 版 社： 上海科學普及出版社
出版時間： 2010-1-1
開本： 48開
I S B N ： 9787542744883
定價：￥10.00
目錄
01涼拌小菜
夫妻肺片
糖醋蘿蔔絲
麻醬拌菠菜
甜酒芸豆
糖醋藕片
苦瓜絲拌熏乾
涼拌三丁
涼拌山藥枸杞
青豆肉皮凍
涼拌海蜇絲
雪梨拌苦瓜
蘿蔔拌海蜇皮
02 家常熱菜
番茄炒雞蛋
油菜炒香菇
松仁玉米
紅燒素三冬
香油菠菜
小炒魚
辣炒魷魚絲
土豆燒牛肉
醋熠土豆絲
蒜蓉油麥菜
花菜炒肉
肉絲炒蒜薹
抓炒裡脊
青椒炒肉片
青筍木耳炒肉片
栗子炒雞塊
素炒雞丁
03 營養湯羹
紫菜南瓜湯
茉莉竹蓀湯
桂花板栗羹
滋補羊肉湯
菊花骨香湯
榨菜肉絲湯
山藥芝麻糊
牛肉雜菜湯
04 飯菜合一
龍抄手
什錦雞蛋面
火腿青菜炒飯
萵筍葉飯
蕎麥紅棗飯
蕎麥麵
三鮮燴麵
蝦仁炒粿條
附錄
