所需食材
原料:油麥菜300克,蒜末20克,食鹽4克,味素2克,花椒10粒,植物油適量。
輔料:菜品做法
1、油麥菜擇洗乾淨,切成6_7厘米長的段,蒜切成蒜蓉;
2、鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒;
3、然後加入些許生抽,繼續翻炒,待油麥菜變得皮軟了,加一些水,將剩餘的蒜蓉全部加入,轉中火燜2、3分鐘,然後加鹽出鍋。
蒜茸油麥菜是廣東省傳統的傳統名菜,屬於粵菜系。此菜做法簡單,口味 清淡爽口,有一句老話“大蒜治百病”因此可謂是一道食療食物。
油麥菜300克,蒜末20克,食鹽4克,味素2克,花椒10粒,植物油適量。
輔料:1、油麥菜擇洗乾淨,切成6_7厘米長的段,蒜切成蒜蓉;
2、鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒;
3、然後加入些許生抽,繼續翻炒,待油麥菜變得皮軟了,加一些水,將剩餘的蒜蓉全部加入,轉中火燜2、3分鐘,然後加鹽出鍋。
蒜蓉炒油麥菜是一道家常菜,主要原料是油麥菜,輔料為蔥和蒜末,調料為味素和蚝油等,通過快速爆炒的做法而成。
菜品特色 簡介 材料 做法 營養成分把油麥菜切段,洗好備用。 鍋熱後放油,然後把備好的辣椒蒜末放入鍋中,爆香。 然後再把油麥菜放入鍋中,大火翻炒,快出鍋時,放入鹽,雞精,翻炒均勻既可。
炒蒜蓉油麥菜是是一道美食,主要製作材料有油麥菜,蒜末等。
原料: 輔料: 操作:豆豉蒜蓉油麥菜是款家常菜譜,主料有油麥菜,豆豉,大蒜。
菜餚簡介 食材明細 做法1、油麥菜用清水沖洗乾淨 3、放入洗淨的油麥菜 3、將搗好的蒜蓉放在油麥菜上
做法 材料 烹飪步驟 小技巧 小常識油麥菜,別名莜麥菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 繁殖方法原料:油麥菜;蚝油一大勺;澱粉一勺;蒜半頭約5瓣;泡發好的木耳;食用油;鹽 1、蚝油+澱粉+水,攪拌均勻;油麥菜攔腰切斷;蒜切末分成...一分鐘,加入有油麥菜和少許鹽,翻炒2分鐘 4、加入另一份蒜末,勾芡,收...
蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小米大小或者更小,然後用色拉油小火炒熟,色澤金黃,味香濃郁。 平常在家包餃子或者是煮麵條,香辣蒜蓉絕對是最好的調...
基本介紹 推薦做法