麻醬拌菠菜

麻醬拌菠菜，是一道私家菜，由菠菜500克，芝麻醬20克,鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,香油10克,味素2克製作而成。

資料

菜系及功效：私家菜 圍孕期食譜
口味：麻醬味 工藝：拌

材料

主料：菠菜500克
調料：芝麻醬20克,鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,香油10克,味素2克

特色

菠菜鮮嫩，味道鮮香。

做法

1. 菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放乾淨盤內。
2. 麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味素，調勻後澆在菠菜段上，淋上香油，拌勻即可食用。