圖書信息
書名:梨的健康養生術
作 者：敏濤
出版社：江西科學技術
出版時間：2008年1月1日
ISBN:9787539025346
開本：16開
定價:18.00元
內容簡介
梨享有“百果之宗”的美譽。現代研究表明，梨有清熱、鎮靜等功效。對高血壓、心臟病人的頭暈目眩、心悸耳鳴，食梨大有益處。高血壓病人出現心胸煩悶、口渴便秘、頭目昏暈等症，心臟病人出現心悸怔忡、失眠多夢等症狀，梨可作為良好的輔助治療果品。此外，對高血脂、高膽固醇、動脈硬化亦有很好的食療作用。
梨不僅有豐富的糖類、無機鹽和維生素，而且含有很多的天然水，汁多爽口，清甜宜人。長途旅行帶些鮮梨，既可止渴生津、清熱除煩，又能從中獲得人體所需的養分。梨還有個特點，就是食後給人以清涼之感。特別是酒後吃個梨，甘甜香馨，舌本生津，酒意全消。
《梨的健康養生術》並將梨對內科、外科、兒科、婦科、男科、皮膚科、五官科等病症提供各種食療方，最後還有防癌與養生之道的最佳建議。
圖書目錄
第一章概述
第一節梨子的生物學特性
第二節梨子的營養價值
第三節梨子的保健價值
第四節吃梨子美容減肥
第五節梨子的消費知識
第六節梨子的家庭加工
第七節梨子的食用宜忌
第二章內科疾病食療方
【感冒】
桑菊梨皮飲
冰糖燉梨
蔥姜梨蛋方
【急性支氣管炎】
梨貝桑杏飲
鴨梨薏苡仁粥
川貝蒸梨
【慢性支氣管炎】
蘿蔔梨飲
黃梨生津飲
雪梨羅漢果沙參飲
蔥白梨飲
梨藕荷梗飲
八汁飲
梨子鳳梨汁
雪梨酒
蘋果雪梨陳皮羹
雪梨銀耳羹
雪梨荸薺瘦肉湯
香菇梨子湯
雪梨蜜膏
雪梨百合膏
烏梅梨膏
百合荸薺梨膏
鴨梨蘿蔔膏
梨藕橘紅膏
鮮梨糯米飯
枇杷葉燉梨
蜂蜜燉梨
花椒燉梨
夾沙梨
荔椰西瓜盅
櫻桃桂花鴨梨
雪梨魚片
蔥油梨絲
梨子燒蘑菇
【支氣管擴張】
雪梨川貝煨豬肺
【支氣管哮喘】
苦杏仁鴨梨飲
雪梨百合飲
鴨梨枇杷飲
竹瀝梨膏
止嗽定喘膏
止咳梨膏糖
雪梨黑豆湯
雪梨銀耳湯
川貝糯米梨
川貝釀雪梨
【肺炎】
雪梨鮮藕汁
雪梨川貝燉豬肺
梨子蘋果醬布丁
蜜汁百合梨
蜜汁山藥
肺結核
梨藕汁
雙百雪梨菠菜飲
雪梨銀耳川貝飲
鴨梨薏苡仁粥
藕梨蒸餅
白果梨肺膏
秋梨膏滋
雪梨白茅膏
什錦梨罐
川貝梨
蛤士蟆油香瓜盅
【肺膿瘍】
燴什錦果羹
消化不良
冰糖梨子汁
木瓜綜合果汁
梨汁粥
梨糯米飯
杏仁梨凍
米醋泡梨
山楂梨絲
梨絲餅
雙菇梨絲
酸辣梨絲
爆炒梨絲
素炒梨子
豬肉炒梨子
芥末梨絲
油酥梨子
【胃、十二指腸潰瘍】
梨藕汁
梨藕荸薺湯
【急性胃炎】
山楂梨膏
【慢性胃炎】
胡椒燉梨
梨脆雙絲
黃瓜拌梨絲
山楂雪梨絲
丁香蒸梨
香瓜拌梨絲
鴨梨炒雞片
【膈肌痙攣】
梨子紅糖粥
噎膈膏
煨丁香梨
【急性腸炎】
梨樹葉飲
【便秘】
西瓜雪梨飲
麻仁梨蜜飲
五汁飲
山楂糕拌梨絲
【急性病毒性肝炎】
米醋泡梨
【慢性肝炎】
什錦鴨梨果羹
丁香蒸梨
芝麻梨
【肝硬化】
鮮梨生食方
【脂肪肝】
梨蛋白汁
什錦鴨梨果羹
芝麻梨
梨子拌海蜇皮
【高血壓病】
蜜汁鴨梨
芹菜拌梨片
【冠心病】
香蕉三丁羹
【高脂血症】
山楂雪梨羹
【貧血】
雪梨番茄汁
參乳雪梨飲
什錦梨罐
生梨拌牛肉絲
雪梨炒兔肉片
【泌尿系感染】
哈密瓜凍
白醋浸梨
【尿血】
梨藕柿霜膏
【慢性腎炎】
五皮飲
【眩暈】
雪梨菊花飲
芹菜拌梨片
鴨梨雞
【糖尿病】
四合一果菜汁
五汁飲
蘿蔔梨豆湯
【中毒】
三味雪梨飲
醋梨
薑汁山楂梨
白糖拌梨塊
糖醋梨子
胡蘿蔔拌梨子
芝麻醬拌梨子
【骨質疏鬆症】
什錦果羹
梨子布丁
梨子燒牛肉
優酪乳什錦果
第三章兒科疾病食療方
新生兒黃疸
醋雪梨汁
【百日咳】
核桃仁梨汁
荷葉梨湯
梨銀耳
麻黃蒸梨
麻黃川貝蒸梨
梨子蚱蜢粥
冰糖燉梨
【小兒麻疹】
雪梨飲
生梨皮飲
五汁飲
雪梨瓜蔞方
【小兒風疹】
梨皮綠豆飲
【小兒感冒】
生薑秋梨飲
梨果糖漿
蜂蜜蒸鴨梨
【小兒發熱】
雪梨漿
五汁飲
梨凍
冰鎮水果
【小兒咳嗽】
梨漿
雪梨川貝飲
蘿蔔梨子汁
姜梨汁
雪梨荸薺汁
鴨梨粥
枇杷雪梨飲
梨汁杏桃仁
秋梨膏
【小兒哮喘】
橘紅冬瓜梨
紅糖梨
【小兒肺炎】
冰糖川貝梨
【小兒厭食症】
雪梨酸梅飲
朱古力梨
奶油梨餡餅
【小兒疳積】
梨粥
柿子拌梨丁
【小兒夜啼】
雪梨燈心草飲
梨子泥
【小兒營養型貧血】
酥梨米粥
糯米梨
梨炒鴨肝
【小兒肥胖病】
雪梨兔肉羹
檸檬汁拌水果
梨子肉絲
梨子煮豆腐
【小兒濕疹】
甘蔗梨皮飲
【小兒流涎】
雪梨青果飲
【小兒咽炎】
雪梨橘皮飲
川貝蒸雪梨
第四章婦科疾病食療方
【痛經】
什錦鴨梨果羹
丁香蒸梨
【經前面部痤瘡】
芹菜雪梨飲
【妊娠便秘】
北杏雪梨飲
【妊娠嘔吐】
賽香瓜
【妊娠咳嗽】
川貝冰糖梨
糖絲包梨
【妊娠失音】
玉蝴蝶冰糖燉梨
雪梨羅漢果湯
產後咳喘
北杏燉雪梨
糖酒燉梨
【更年期綜合徵】
山楂糕拌梨絲
鴨梨雞球
第五章男科疾病食療方
【勃起功能障礙】
梨蝦
梨花蛇床子洗浴方
【遺精】
海米梨子湯
蝦仁梨子
【早泄】
蜜汁山藥段
梨子炒鮮蚌
梨子炒牛肉粒
第六章外科疾病食療方
【癤】
梨皮青黛粉
生梨汁
【燒燙傷】
梨子外用方
【痔瘡】
梨藕汁
雪梨番茄汁
梨生地粥
梨藕荸薺湯
雪梨川貝煨豬肺
【腿疼痛】
鴨梨炒腰花
肉桂烤梨
第七章皮膚科疾病食療方
【膿皰瘡】
梨葉汁外用方
【濕疹】
甘蔗梨皮飲
【雀斑】
梨汁牛乳外用方
第八章五官科疾病食療方
【麥粒腫】
梨汁牛乳外用方
【鼻出血】
梨藕汁
【咽峽炎】
雪梨番茄汁
雪梨水
雪梨菊花飲
糖汁梨餅
川貝糯米梨
蜜汁鴨梨
鴨梨冰淇淋
鴨梨粥
【扁桃體炎】
梨脯
鴨梨蘿蔔膏
【口瘡】
梨藕荸薺湯
第九章防癌抗癌食療方
【唇癌】
五汁飲
【喉癌】
西瓜盅
【鼻咽癌】
五汁飲
雪梨蘆根飲
雪梨崗梅根飲
【肺癌】
金銀花雪梨汁
清熱五汁飲
竹瀝梨飲
梨橘甘蔗飲
魚腥草燉雪梨
杏仁梨子藕粉羹
川貝雪梨燉豬肺
【食管癌】
人參雪梨汁
雪梨蓮藕乳汁
六汁飲
八汁飲
抗癌梨汁飲
五汁膏
【胃癌】
蒜泥拌梨絲
【原發肝癌】
荸薺梨汁飲
【白血病】
梨藕銀杏汁
第十章 梨子養生方
【預防中暑】
秋梨獼猴桃果飲
秋梨冰淇淋奶飲
黑加侖果奶飲
秋梨西紅柿汁飲
杏梨汁
梨味鳳梨汁
鴨梨冰淇淋
水晶薄荷凍
燴梨丁黃瓜
【養心】
洋梨汁
冰鎮鴨梨汁
【健脾胃】
梨羹
冰糖蒸梨
扒梨
梨炒雞片
串燒梨牛肉
【補肺】
雪梨貝耳湯
什錦果羹
蜂蜜蒸梨
糖拌梨絲
紅葡萄酒燴梨
雪梨川貝燉豬肺
甜酒燉洋梨
【氣血雙補】
八寶梨罐
什錦蜜棗羹
【補血滋陰】
三鮮汁
雪梨葡萄番茄汁
梨雞片湯
雞丁炒梨丁
梨炒鴨片
梨涼拌鴨
梨雞絲
【提神強志】
哈蜜瓜雪梨汁
檸檬梨茶
梨脆皮雞
梨鴨
酸辣牛肉梨子湯
【益智健腦】
梨蘿蜜膏
梨鵝
茯苓貝梨
生菜豬腦
