黃豆芽煮豆泡

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原料

黃豆芽500克、油豆泡250克
鮮辣粉5克、胡椒粉3克、香葉2個、大料3個、鹽適量、蔥姜適量

步驟

1
準備好所有的食材。
2
準備好蔥姜和調料。
3
鍋中加入適量的清水放入大料和香葉，蔥姜煮上5分鐘。
4
放入黃豆芽和油豆泡繼續煮至15分鐘。
5
加入鹽，鮮辣粉，胡椒粉調味。
6
關火後在鍋中燜至10分鐘入味即好，吃的時候可沾食辣椒和香醋。

小貼士

煮好後一定要燜至片刻讓食材入味，才好吃。
隨個人喜歡沾食辣椒油或者香醋會更有味道。