製作
【菜名】 黃芪煨肉
【所屬菜系】 全部
【特點】 補氣暖身，鹹鮮適口。
【原料】生羊肉500克，黃芪5克，精鹽、味素、胡椒粉、白醬油、高湯各適量
【製作過程】
將羊肉切成丁塊，汆透放入沙鍋內，加入黃芪、調料、高湯，煨制1小時左右即可。
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