原料
黃瓜一根、皮蛋兩個、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、調味汁、香醋、香油、雞精。
做法
1、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。
2、皮蛋去殼洗淨切小塊。
3、蒜瓣切末,紅椒切小塊。
4、所有食材放入大碗中加入鹽,糖和雞精。
5、加入2勺調味汁。
6、再加入香醋。
7、加入香油。
8、所有食材拌均勻即好。
小提示
糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味,但量不能過多,一點點就可以了,否則味道會怪怪的。
黃瓜拌皮蛋是一道美食。
黃瓜一根、皮蛋兩個、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、調味汁、香醋、香油、雞精。
1、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。
2、皮蛋去殼洗淨切小塊。
3、蒜瓣切末,紅椒切小塊。
4、所有食材放入大碗中加入鹽,糖和雞精。
5、加入2勺調味汁。
6、再加入香醋。
7、加入香油。
8、所有食材拌均勻即好。
糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味,但量不能過多,一點點就可以了,否則味道會怪怪的。
食品用料:黃瓜 ,松花皮蛋,紅辣椒 ,鹽,味素、醬油、醋等等。食品特點:冷盤菜。製作簡單、方便。吃口清爽。
製作方法 營養價值 食用須知浸泡好的海蜇絲、黃瓜1根、皮蛋1個、指天椒2根、蒜末、蔥花。 鹽、少許糖、雞精、鮮味汁醬油、少許醋、多一些的香油。 2、取1碗,調入適量鮮味汁醬油,依次...
原料 調料 做法2、黃瓜洗淨,用刀拍松成幾條,切成小塊。 3、皮蛋去殼用刀切小塊。 1、黃瓜用刀拍松後呈不規則形狀,比直接切塊會更好入味。
原 料: 操 作: 貼士原料:皮蛋2個,黃瓜1根,蒜末少許,鹽,糖,雞精,醋,香油。
做法 黃瓜食用方法皮蛋拌豆腐是一道冷盤,主料有內脂豆腐、皮蛋,輔料有香油、鹽、香菜、紅椒、大蒜、生抽、香醋等。 健康功效 香菜:健胃、透疹、增強免疫力 豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒
菜品特色 營養價值 做法 其他做法 製作小貼士黃瓜,(學名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺...
形態特性 生長環境 分布範圍 栽培技術 病蟲害防治"plate water
中文介紹 英文解說黃瓜(學名: L.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,...
形態特性 分布範圍 主要變種 品種分類 生長習性