麻醬香菇雞絲涼麵

麻醬香菇雞絲涼麵是一款家常美味菜，主要原料有油麵100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料:

油麵100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉1/2個，紅蘿蔔絲15g，香菇3朵，芝麻醬3大匙

做法:

1.取一湯鍋，待水滾沸後放入雞蛋面燙煮約四分鐘撈起瀝乾。
2.加入少許油至作法1的雞蛋麵條中拌勻。
3.用筷子拉起作法2拌好的雞蛋麵條吹風至涼。
4.取一盤，放上作法3的雞蛋面，鋪上其餘處理好的食材，淋上醬汁即可。