鱠，讀作kuài。漢字基本解釋同“膾”。細切肉。又作鱠魚，即“鰳魚”。亦作“快魚”。（鱠）魚鱠。魚細切作的肴饌。又作方言。鱖魚。
簡體部首：魚
筆畫數：14
統一碼：UNICODE U+9C99
五筆：QGWC
倉頡：NMOMI
鄭碼：ROBZ
四角：28132
筆順：ノフ丨フ一丨一一ノ丶一一フ丶
kuài
<名>
同“膾”,細切肉 [minced meat]
魚名,亦名鰳魚 [Chinese herring]
鱠
（鱠）
kuài
ㄎㄨㄞˋ
〔～魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。
（鱠）
康熙字典
《廣韻》《集韻》《正韻》古外切，音膾。細切肉也。《乾祿字書》膾通鱠。
又《博物志》吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化為魚，名膾殘，卽今銀魚。
斫鱠是一個漢語詞語，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切魚片。
鱠鱠，古代傳說中的魚名。
shuǐ 水晶鱠 以水晶膾為醒酒冰。
幼魚期，背部橙色，腹部黃白色，中間為黑色，身體遍布斑點。成魚後身體為深紅色到栗色，很多斑點，尾巴呈燕尾。1500升以上的水族箱飼養。異常兇猛，會吃掉能吞...
基本資料 飼養要點宋代磚雕珍品。原為定海方若舊藏，傳系河南偃師出土。現藏中國歷史博物館。
簡介 描述詩詞原文行到鱸魚鄉里時，鱠盤如雪怕風吹。猶憐醉里江南路，馬上垂鞭學釣時。詩詞出處全唐詩：卷554-81 ...
詩詞原文 詩詞出處紅燒鱠魚，主料有鱠魚一尾 1000克 ，是一道美味佳肴。
論說傳記十有七篇，或論藥品，或談病理，或辨偽訛，或釋古方，胥能發捷心得，成一家言。 山陰倪涵初先生瘧疾三方疏釋癉疝 山陰倪涵初先生痢疾三方疏釋
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