k1.魚片﹑肉絲。
相關詞條
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生魚片文化
：“未嘗滿箸蒲芽白，先看堆盤鱠縷紅”。船到今湖北黃石市西塞山下，恰逢中秋...，牛、羊膾極為罕見，膾幾乎僅指魚膾，後來又衍生出一個“鱠”字，專門表示生魚片。“膾”和“鱠”兩字經常混用，但不可與“燴”字混淆；用火加工食物，才叫...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演 -
生魚片
見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常...程度。李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去...的《送程六》詩道“青魚雪落鱠橙虀”；白居易的《輕肥》詩就提到：“膾切天池...
發展歷程 製作方法 其它相關 文化內涵 地方特色 -
魚膾
通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用...的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去》於詩題就提及...》詩道“青魚雪落鱠橙虀”；白居易的《輕肥》詩就提到：“膾切天池鱗”，又有...
歷史 生魚片 習俗 順德魚生 潮汕魚生 -
膾炙人口
和野獸的膾漸少見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用，但不可與表示用火加工食物的“燴”字混淆。東漢時，廣陵...的流行程度。李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去...
出處 解釋 用法 成語性質 近義詞 -
虞美人·題吳江
無人、與共秋風，鱠絲蓴縷。”三句用張翰歸田之典。張翰，字季鷹，西晉吳郡吳...、蓴羹、鱸魚鱠，便辭官歸去（見《晉書》卷九十二）。鱠絲蓴縷，鱸魚鱠和蓴菜絲...。潮正落，日還暮。十年到此長凝佇。恨無人、與共秋風，鱠絲蓴樓。小轉朱弦彈九...
作品原文 作品鑑賞 作者簡介 -
《賀新郎·題吳江》
拍之後，即轉入對另一人物的懷念：“恨無人、與共秋風，鱠絲蓴縷。”三句用張...《晉書》卷九十二）。鱠絲蓴縷，鱸魚鱠和蓴菜絲。十年到此，無與為伍，象張翰...。恨無人、與共秋風，鱠絲蓴樓。小轉朱弦彈九奏，擬致湘妃伴侶。俄皓月、飛來...
概況 原文 作者 賞析 -
賀新郎·題吳江
（zhù）：有所思慮和期待而久久站立。⑻鱠（kuài）絲蓴（chún）縷...雲、去盡山無數。潮正落，日還暮。十年到此長凝佇 。恨無人、與共秋風，鱠絲蓴縷 。小轉朱弦九奏 ，擬致湘妃伴侶 。俄皓月、飛來煙渚。恍若乘槎河漢上...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者簡介 -
諸言體
河為帶，南交北朔跬步內。搏鵬作臘巨鰲鱠，伸舒軼出元氣外。大言唐雍裕之...申，杖千里之木，鱠橫海之鱗。又細言應令詩曰：冥冥藹藹，離朱不辯其實，步...】午景簾櫳靜，薰風草木酣。誰知恭儉德，彩縷出親蠶。 雨細方梅夏，風高已麥秋...
諸言體 諸言體的分類 王母祝語 -
鯉魚大腹皮湯
冷氣痃癖氣塊，橫關伏梁，作鱠以濃蒜虀含之。"④《滇南本草》："治痢疾...一頭。切作鱠，以姜醋食之，蒜虀亦得。(《食醫心鏡》)⑤治黃疸：大鯉魚一條...，其功長於利小便，故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病。作鱠則性溫，故...
配方 製法 功效 用法 鯉魚
