k1.切肉的刀。
相關詞條
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紅燒鱠魚
紅燒鱠魚，主料有鱠魚一尾 1000克 ，是一道美味佳肴。
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北宋斫鱠畫像磚
宋代磚雕珍品。原為定海方若舊藏，傳系河南偃師出土。現藏中國歷史博物館。
簡介 描述 -
《望江亭中秋切鱠》
《望江亭中秋切鱠》 - 簡介：共四折。現存明息機子編萬曆二十六年（1598）《雜劇選》本、明王驥德編萬曆顧曲齋刊《古雜劇》本和《元曲選》本。前兩本劇名作...
簡介 作者 梗概 劇本 -
望江亭中秋切鱠
（正旦雲）相公，你說，我不煩惱。 （衙內雲）說的是，你是我心腹人。 （李稍雲）大人，他吃的，我也吃的。
簡介 梗概 劇本 -
《石門韋明府為致東陽潭石鯽鱠》
《石門韋明府為致東陽潭石鯽鱠》是唐代詩人李群玉的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
生魚片文化
，牛、羊膾極為罕見，膾幾乎僅指魚膾，後來又衍生出一個“鱠”字，專門表示生魚片。“膾”和“鱠”兩字經常混用，但不可與“燴”字混淆；用火加工食物，才叫...都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用。東漢時...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演 -
生魚片
見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常...程度。李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去...的《送程六》詩道“青魚雪落鱠橙虀”；白居易的《輕肥》詩就提到：“膾切天池...
發展歷程 製作方法 其它相關 文化內涵 地方特色 -
魚膾
通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用...的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去》於詩題就提及...》詩道“青魚雪落鱠橙虀”；白居易的《輕肥》詩就提到：“膾切天池鱗”，又有...
歷史 生魚片 習俗 順德魚生 潮汕魚生 -
膾炙人口
和野獸的膾漸少見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用，但不可與表示用火加工食物的“燴”字混淆。東漢時，廣陵...的流行程度。李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去...
出處 解釋 用法 成語性質 近義詞
