k1.庖丁，廚師。
相關詞條
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望江亭中秋切鱠
《望江亭中秋切鱠》 - 簡介：共四折。現存明息機子編萬曆二十六年（1598）《雜劇選》本、明王驥德編萬曆顧曲齋刊《古雜劇》本和《元曲選》本。前兩本劇名作...
簡介 梗概 劇本 -
《望江亭中秋切鱠》
《望江亭中秋切鱠》 - 簡介：共四折。現存明息機子編萬曆二十六年（1598）《雜劇選》本、明王驥德編萬曆顧曲齋刊《古雜劇》本和《元曲選》本。前兩本劇名作...
簡介 作者 梗概 劇本 -
生魚片文化
，牛、羊膾極為罕見，膾幾乎僅指魚膾，後來又衍生出一個“鱠”字，專門表示生魚片。“膾”和“鱠”兩字經常混用，但不可與“燴”字混淆；用火加工食物，才叫...都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用。東漢時...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演 -
膾炙人口
和野獸的膾漸少見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。“膾”和“鱠”經常混用，但不可與表示用火加工食物的“燴”字混淆。東漢時，廣陵...的流行程度。李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈余於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去...
出處 解釋 用法 成語性質 近義詞 -
鱸膾
人，無望於時。子善以明防前，以智慮後。”榮執其手，愴然曰：“吾亦與子采...。吳郡吳縣人。曾在齊王（司馬冏）手下任大司馬東曹掾。他曾對同郡人顧榮說... 張翰憶江東 張翰歸 張翰浮誇 張翰知機 張翰知終 張翰辭東府 張翰鱠...
典源 釋義 同源典故 引用示例 -
聞李太尉大舉秦兵百萬出征東南懦夫請纓冀申一割之用半道病還留別金陵崔侍御十九韻
連營。意在斬巨鰲，何論鱠長鯨。恨無左車略，多愧魯連生。拂劍照...朝義。鱠（kuài）長鯨：一作“鯢與鯨”。左車：李左車，秦末漢初人。初...。二句謂李光弼軍隊護衛京師之功。9.巨鰲：指代史朝義。10.鱠（kuài...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者簡介 -
金櫻子煲鯽魚
花萼如盤狀，下端漸尖。全體有突起的棕色小點，系毛刺脫落後的殘痕，觸之刺手...脾、肺、腎三經。"③《本草經巰》："入足陽明、手陽明，兼入足少陰經。"④《本草匯言》："入足太陽、少陰，手陽明經。"【功用主治】固精澀腸，縮尿...
配方 製法 功效 用法 金櫻子 -
砂仁燉鯽魚
，主胃弱不下食；作鱠，主久赤白痢。"③《本草拾遺》："主虛羸。熱煮食之；鱠主五痔。"④《日華於本草》："溫中下氣，補不足；鱠療腸澼水谷不調；燒灰...或調敷。【選方】①治脾胃氣冷，不能下食，虛弱無力：鯽魚半斤。細切，起作鱠...
配方 製法 功效 用法 鯽魚 -
松江四鰓鱸
·左慈傳》記載：曹操在許昌大宴賓客，他手下有一名叫左慈的方士，能施用“空中...薺玉膾，東南佳味也。”《太平廣記》載：“吳郡獻松江四鰓鱸乾鱠六瓶，瓶容一斗”；“作鱸魚鱠，須八九月霜降之時，收鱸魚三尺以下者作乾鱠。霜後鱸魚，肉...
國宴名魚（秀野橋—松江四鰓鱸） 營養價值 養生價值 文化典故 回歸歷程
