鮮豆火腿飯

鮮豆（也可以選擇去殼的）、火腿或者臘肉、生大米、鹽、雞精1、將大米淘洗乾淨，加水浸泡15至20分鐘，然後撈出，浸泡剩餘的水分待用。 2、炒鍋里放入比平時炒菜多一倍的油，待油熱後轉中火炒香火腿或臘肉，看到肥肉部分開始變得透明，倒進蠶豆，加入半杯水，能把蠶豆沒過即可。 4、將做法1中剩餘的水倒進炒鍋中，在根據個人口味加入適量鹽，因為火腿本身就含鹽分了，所以請根據自己的口味酌量添加，待水燒開時，將全部材料倒進電飯鍋中，按下彈片，待電飯鍋跳起後，在燜10分鐘即可。

材料：

鮮豆（也可以選擇去殼的）、火腿或者臘肉、生大米、鹽、雞精

製作方法：

1、將大米淘洗乾淨，加水浸泡15至20分鐘，然後撈出，浸泡剩餘的水分待用。
2、炒鍋里放入比平時炒菜多一倍的油，待油熱後轉中火炒香火腿或臘肉，看到肥肉部分開始變得透明，倒進蠶豆，加入半杯水，能把蠶豆沒過即可。
3、待水燒開後，將泡好的大米倒入鍋中，加入鹽，翻炒均勻。
4、將做法1中剩餘的水倒進炒鍋中，在根據個人口味加入適量鹽，因為火腿本身就含鹽分了，所以請根據自己的口味酌量添加，待水燒開時，將全部材料倒進電飯鍋中，按下彈片，待電飯鍋跳起後，在燜10分鐘即可。