魚香茄花

魚香茄花所屬一款美食之一，主要原料有嫩茄子400克、胡蘿蔔10克、青椒10克等，這道菜非常美味。

材料

嫩茄子400克。
配料：胡蘿蔔10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，濕澱粉10克。
調料：碘鹽5克，醬油8克，味素4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10克，蔥姜蒜各3克

做法

嫩茄子400克。
配料：胡蘿蔔10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，濕澱粉10克。
調料：碘鹽5克，醬油8克，味素4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10克，蔥姜蒜各3克。