主要材料
馬蹄肉餅材料:肉餡、馬蹄(荸薺)、筍、蝦米、蔥。
調料:鹽、生抽、澱粉、胡椒粉、色拉油、蛋清。
製作過程
1、馬蹄洗淨煮熟去皮,切成小粒;蝦米洗淨剁碎;筍剁成小粒;蔥切末。
2、把這些材料放在一個大碗裡,加入鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、蛋清向一個方向攪至上勁。
3、平底鍋內放油,把餡料拍成四厘米直徑的小餅,放入鍋里,煎至兩面呈金黃色即可。
馬蹄肉餅是一種美食,味道甜美,營養豐富,主料有肉餡、馬蹄(荸薺)、筍、蝦米、蔥,製作工藝簡單。
1、馬蹄洗淨煮熟去皮,切成小粒;蝦米洗淨剁碎;筍剁成小粒;蔥切末。
2、把這些材料放在一個大碗裡,加入鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、蛋清向一個方向攪至上勁。
3、平底鍋內放油,把餡料拍成四厘米直徑的小餅,放入鍋里,煎至兩面呈金黃色即可。
馬蹄蒸肉餅是一道桂林地區的傳統菜,以馬蹄、瘦肉、鹽等為主要食材製作而成。
菜品特色 製作方法馬蹄牛肉餅 :選擇牛裡脊肉,蒸好的牛肉餅口感很嫩,比直接讓寶寶吃牛肉好消化的多。
主料 做法 營養價值馬蹄肉餅煲仔飯所屬一款美食之一,主要原料有胚芽米155公克,馬蹄80公克,豬絞肉120公克,香菇2朵,蔥花1支,青菜少許,水240公克,油1小匙,醬油1...
材料 做法青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。 2.將豬絞肉及醃料一起放入碗中混合均勻。 3.將作法2醃拌好的豬絞肉摔打出筋性,再加入作法1處理好的材料混合均勻。
材料: 做法:肉糜。 香菇馬蹄蒸肉餅 2. 乾香菇提前用水泡發,切成細小的碎末。馬蹄(荸薺)洗淨去皮,剁成碎末。 香菇馬蹄蒸肉餅 3. 把瘦肉糜放入碗中,加入...馬蹄蒸肉餅 4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中,待燒開蒸鍋里的水之後...
用料 做法鹹菜馬蹄肉餅蓋澆飯所屬一款美食,主料有大米,非常美味。
材料: 做法:鹹菜馬蹄肉餅煲仔飯是一款家常美味菜,主要原料有大米200克,水適量,肉餡等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
材料: 做法: 小訣竅:4、馬蹄和姜切碎,放入肉餡中拌勻,並加入生粉,再次拌勻。 5、煮好的米飯取出,將油澆於米飯壁邊,並均勻鋪上肉餅,撒上榨菜絲,蓋上蓋子,高火7分鐘。 6、...
材料: 做法: