香菇蒸兔肉

香菇蒸兔肉所屬一款美食之一，主要原料有兔肉500克等，這道菜非常美味。

簡介：

菜系及功效：高血壓食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜
口味：鹹鮮味 工藝：蒸
香菇蒸兔肉的製作材料：
主料：兔肉500克
輔料：香菇（鮮）60克
調料：姜5克,鹽5克,江米酒5克,花生油10克,白砂糖3克,味素2克,芡粉2克,香油5克

製作：

1. 將香菇剪去蒂，用清水浸軟，切條；
2. 生薑刮皮，洗淨，切絲；
3. 兔肉洗淨，切小塊；
4. 把兔肉、香菇放入碟中，用薑絲、精鹽、米酒、生油、白糖、味素、芡粉拌勻，放入鍋中，武火蒸至剛熟，淋少許麻油即可。

小帖士

健康提示：
補益脾胃、清熱除煩；
防治高血壓病，動脈粥樣硬化症，高脂血症。