材料:
北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉.
做法:
1.北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘
2.香菇洗淨表面劃十字刀便於入味，滾水焯半分鐘、油菜洗淨
3.奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用
4.另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、鹽、雞粉調味
5.加適量清水燜燒2分鐘，將出鍋前加水澱粉勾芡即成.
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簡介 材料 做法 小貼士 -
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