香草葡萄鬆餅

香草葡萄鬆餅,所需原料有無鹽黃油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、淡奶油、酒漬葡萄乾。口感舒適。

原料

:無鹽黃油450g、砂糖450g、全蛋14個、低筋麵粉840g、泡打粉50g、淡奶油210g、酒漬葡萄乾300g。

做法:

1.將軟化後的無鹽黃油用打蛋器攪拌成稠狀黃油,加入全量的砂糖混合,然後攪拌至鬆散狀。
2.蛋分三次加入,每一次加入都要攪拌均勻,即攪拌到滑潤濃稠的狀態。
3.加入準備好的酒漬葡萄乾,用橡皮刮刀大幅度輕輕攪拌。
4.將已混合過篩的低筋麵粉和泡打粉全部加入,用橡皮刮刀將其進行混合,直至表面看不到乾粉的狀態。
5.最後加入淡奶油充分混合。
6.裝入準備好的模具中,填充完畢後,在操作台上輕叩模具底部幾下,以便讓麵糊能均勻填滿四個角落。
7.放入已預熱200℃的烤箱,烘烤23分鐘即可。
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