圖書信息
出版社: 電子工業出版社; 第1版 (2012年1月1日)
外文書名: Delicious Balcony(Growing,Cooking,Harvesting)
平裝: 229頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7121150220, 9787121150227
條形碼: 9787121150227
尺寸: 24.8 x 18.4 x 1.6 cm
重量: 780 g
作者簡介
妖妖，園藝美食生活家。
年少時留學英國主修IT，卻愛上製作美食和研究食材。回國後成為全職主婦，耕耘自家的陽台香草菜園，經營著一個充滿愛的廚房，有一本被稱為“魔法書”的手繪菜譜，拍攝並記錄著從英國收集而來的美味食譜和陽台植物的生長。
每日淡然而又有愛的生活，讓她迅速成為微博達人，被眾多網友所喜愛，也引起不少媒體的關注，從《LOHAS樂活健康時尚》、《美好家園》、《美食與美酒》、《風尚志》、《心理月刊》、《女友花園》、《四季大金》、《尚色》、《東方早報》、《上海壹周》等到“星尚頻道”各路媒體以及廣播電台都對她就那可以用來“吃”的陽台和盛產美食的廚房進行了專訪。
內容簡介
《在陽台種美味:耕事?廚事?心事(全彩)》以一年四季為線索來記錄整年的香草種植園藝過程，從香草到蔬菜，從花盆到餐桌。看一粒小小的種子如何最終成為你口中的食材。看完此書，你會發現，原來花盆也能種出大顆的蔬菜，原來陽台菜園也能日日供應你的餐桌！而生活中常見的日用品護膚品也可以由常見的香草變身而成，享受幸福的有機生活吧！
目錄
目錄
Part I
與園藝奇妙的結緣
開始你的有機自種生活
尋找合適的空間
陽台種植的必需品
泥炭土 珍珠岩 蛭石 陶粒 缽底石 肥料 花盆
關於播種
獲得種子的途徑 種子的壽命 種子的儲藏 陽台種植品種
陽台種植品種
在合適的種植季節播種
繁殖的方法
播種 直播法 催芽法 輔助播種的工具
扦插 繁殖小苗最快捷的方式
開種前的準備知識
將小空間運用到極致
讓植物保持健康
澆水的秘訣
關於蟲害
Part II
最適合陽台種植的香草和蔬菜
香草花園
一年中親自栽種實驗的推薦品種：
百里香 薄荷 澳洲茶樹 琉璃苣 羅勒 馬約蘭與牛至 迷迭香 檸檬香茅 歐芹
鼠尾草 酸模 甜葉菊 洋甘菊 芝麻菜 檸檬香蜂草 香桃木 義大利蠟菊 紫蘇
刺芫荽 香薄荷 薰衣草 馬鞭草 獨活草
香草的保存方式
蔬菜花園
一年中親自栽種實驗的推薦品種：
瑞士甜菜 芽苗菜 蘑菇 鳳梨草莓 番茄 辣椒 藍莓 蘆筍 蘿蔔 南瓜 葡萄 樹莓
豌豆 葉菜
Part III
一年中的陽台花園（2010.9 ——2011.8）
秋：9月 夏末初秋
主要記錄植物：藍莓、甜葉菊、藍雪花、檸檬香茅、芝麻菜
當季食譜 伯爵茶 & 香草熏甜椒 / 油浸洋薊芯
10月 黃金的秋季
主要記錄植物：藍雪花、迷迭香、羅勒、藍莓、蘆筍、迷迭香
當季食譜 羅勒松子青醬 / 英式太妃布丁
11月 深秋時分
主要記錄植物：沙拉地榆、薰衣草、旱金蓮、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、蘆筍、三角梅
當季手作 迷迭香 & 常春藤去橙皮紋按摩油
當季食譜 英式煎餅 / 迷迭香麵包棍
冬：12月 秋末初冬
主要記錄植物：玉米、酸模、鳳梨草莓、芽苗菜
當季食譜 自製意大利麵 / 朱古力焦糖撻 / 蛋酒
1月 隆冬
主要記錄植物：青菜、蘆筍、大葉茼蒿、香薄荷、蘑菇
當季食譜 日式菌菇醬菜 / 麥麗素朱古力餅
2月 冬天的尾巴0
主要記錄植物：青菜、豌豆、櫻桃蘿蔔、琉璃苣、藍莓、鬱金香、番紅花、鐵線蓮
當季手作 馬努卡迷迭香潤唇膏
當季食譜 蔓越莓杏仁蛋糕
春：3月 初春的氣息
主要記錄植物：櫻桃蘿蔔、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、馬約蘭、牛至、歐洲香草、蘑菇、藍莓、鐵線蓮、長壽花
當季食譜 酥脆歐芹蛋卷 / 朱古力水果夾心蛋糕 & 蛋糕棒棒糖
4月 春暖花開
主要記錄植物：葉菜、迷迭香、平葉歐芹、金錢薄荷、樹莓、葡萄、檸檬馬鞭草、瑞士甜菜、矮牛
當季食譜 檸檬草&甘草薄荷漱口水 / 雙色西葫蘆泡菜 & 醃黃瓜泡菜
5月 抓住春天的尾巴
主要記錄植物：藍莓、馬約蘭、番茄
當季手作 存放青檸汁的妙法
當季食譜 黃瓜青桔薄荷汁
夏：6月 初夏
主要記錄植物：藍莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、檸檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、長壽花、芽苗菜
當季手作 檸檬草驅蟲油
當季食譜 香草塗抹黃油 / 橙汁飲料（桔子水）
7月 酷暑難當
主要記錄植物：番茄、澳洲茶樹、義大利蠟菊、鐵線蓮、藍莓、藍雪花
當季食譜 油浸香草飛達芝士 / 義大利檸檬利口酒
義大利檸檬酒雪糕 / 夏日檸檬水 / 檸檬撻
8月 又一個新的開始
主要記錄植物：西洋南瓜、藍雪花、檸檬香茅、蘆筍
當季食譜 鬆餅 / 日曬小番茄
後記
