香椿根皮湯

香椿根皮湯

香椿根皮湯是一道簡單的家常菜,主料是香椿根白皮33克(鮮皮加倍),白糖50克。

香椿根皮湯

原料

香椿根白皮33克(鮮皮加倍),白糖50克。

香椿根皮湯的做法

1.把香椿根白皮加入砂鍋中,加水適量,煎取濃汁,加入白糖調服。

2.每日2次(病輕者每日1次),連服7天。

說明

本湯功能清熱、解毒、燥濕。適用於慢性盆腔炎。

香椿的功效

香椿

別名椿葉、山椿、白椿、紅椿、香椿芽、香椿子、椿木葉、春尖葉、虎目樹、大眼桐等,為楝科植物。香椿春天生長的嫩芽、呻。全國各地均有栽培,春季採收。該植物的果(香椿子)、樹皮(椿白皮)、樹汁(春尖油)亦供藥用。香椿以河南、山東、山西、陝西、江蘇等省出產較多,一般以野生為佳品。

香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病症。彝族乾香椿“乾香椿,乾香椿,乾香乾香迎豐年”。這是流行在彝鄉的一句民謠。滇中一帶盛產香椿,一開春,山娃子們就結伴前去,將嫩生生翠綠綠的椿葉採下來背回家。

香椿的營養成分

每100克香椿中含蛋白質10克(居群蔬之冠),脂肪0.4克,碳水化合物7.2克,粗纖維1.56克,灰分1.8克,胡蘿蔔素1.36毫克,維生素Bi0.21毫克,尼克酸O.9毫克,維生素C115毫克,核黃素1.5毫克,鈣143毫克,磷135毫克,鐵4.5毫克,硒0.45微克。

香椿的功效

清熱解毒,健胃潤腸,潤膚明日,消炎抗菌。主治無名腫毒、疔、瘡、癤;咳嗽、腸炎、接觸性皮炎、月經過多、脫髮。

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