風味拌麵

風味拌麵是款家常麵食，食材有雞蛋面250克，香菇100克，去莖切絲，紅椒1個，切細絲，米醋4湯匙，醬油3湯匙.

如果有吃剩的烤雞肉或者豆腐，配上這種麵條就很好吃了。

材料

雞蛋面250克，香菇100克，去莖切絲，紅椒1個，切細絲，米醋4湯匙，醬油3湯匙，蔬菜油1湯匙，新鮮碎老薑1湯匙，香菜或者香芹少許，切碎

做法

風味拌麵

1.按包裝說明煮麵，起鍋前2分鐘時放香菇和辣椒。
2.把醋、醬油、菜油和姜拌合做調料。
3.麵條和蔬菜撈出，放入面碗；用做好的調料拌合；撒上香菜即可。