蝦米番茄醬拌麵

蝦米番茄醬拌麵是一道義大利風味的美食，其主料是蝦米、番茄和麵條。

原料：

蝦米、西紅柿（用料理機打成糊糊）、蚝油、蔥花

配料：

綠豆芽（擇了兩頭的）、青椒絲、雞肉腸

做法：

1、炒鍋放花生油燒熱，蔥頭爆香，下蝦米、蚝油炒出香味；
2、西紅柿糊糊倒入蝦米中再炒片刻，加適量鹽、胡椒粉、雞精，出鍋前灑入蔥花，勾薄芡；
3、西紅柿醬做好了；
4、麵條煮好後，豆芽和青椒絲用煮麵條的開水焯熟放在麵條上，再放幾片的雞肉腸，舀一大勺的西紅柿醬拌勻即可。