韭菜炒綠豆芽

韭菜炒綠豆芽是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有韭菜等，這道菜是家常菜，能夠壯陽。

韭菜炒綠豆芽

【菜名】

韭菜炒綠豆芽

【所屬菜系】

浙江菜

【特點】

嫩脆利口。

【原料】

綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，蔥姜各少許。

【製作過程】

1.將豆芽掐去兩頭，放入涼水內淘洗乾淨，撈出控淨水分。將韭菜擇好洗淨，切成3厘米長的段。蔥、姜切成絲。

2.將鍋放在旺火上，放入油，熱後用蔥、薑絲熗鍋，隨即倒入豆芽，翻炒幾下，再倒入韭菜，放入精鹽翻炒幾下即成。