韭菜炒乾絲

韭菜炒乾絲所屬一款美食之一，主要原料有乾絲200克、韭菜80克等，這道菜非常美味 。

烹飪材料

材料：乾絲200克、韭菜80克
調料：植物油、素高湯、鹽、白糖、醬油、味素、香油各適量。

烹飪方法

1、韭菜洗淨切段；豆腐乾絲沖洗一下，切段。
2、炒鍋倒油燒熱，放入素高湯、豆腐乾絲和適量的鹽、白糖、蘑菇精，用小火慢慢翻炒5分鐘，使乾絲完全吸收湯的味道。
3、放入韭菜，加少許蘑菇精，炒至韭菜熟，淋入香油即可。