乾豆腐炒韭菜

乾豆腐炒韭菜,主料：韭菜、乾豆腐、胡蘿蔔、油,輔料：姜、花椒大料、鹽、味素,耗時：15分鐘,功效：溫中行氣、補腎、溫中

主料

乾豆腐 200g、　韭菜 300g

調料

油、生抽、鹽、味素。

做法

1：材料：乾豆腐200g、韭菜300g。
2：把乾豆腐切絲，絲寬約3mm左右。
3：把韭菜切段。長約3--5cm。
4：起鍋熱油，爆香蔥花。
5：放入乾豆腐絲。加少許生抽，烹入適量的清水。
6：翻炒均勻後，用中小火燉製3分鐘左右。
7：放入韭菜。
8：翻炒均勻，放鹽、味素調味。炒至韭菜“塌秧”。
9：即可出鍋裝盤。