原料:
韓式袋裝泡菜,五花肉,蔥,姜,蒜,韓式辣醬
做法:
做法一
1 五花肉切薄片2 放少許油把五花肉投入
3 待肉片兩面發黃微微捲曲盛出
4 留有底油燒熱倒入蔥姜蒜片煸香
5 倒入韓式泡菜
6 炒軟後加入一大勺的韓式辣醬加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水燉煮5-8分鐘
8 肉油完全煮出泡菜軟爛湯汁收乾即可食用
做法二
1、把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒;
2、炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒;
3、慢慢煸至五花肉變色,放入洋蔥炒出香味;
做法三
用料:韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙。
步驟:
1、把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒。
2、炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉變色,放入洋蔥炒出香味。
4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜與五花肉翻炒均勻即可,裝盤後撒熟的白芝麻提香
韓國料理
韓國飲食特點十分鮮明,烹調雖多以燒烤為主,但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是,韓國料理比較清淡,少油膩,而且基本上不加味素,蔬菜以生食為主,用涼拌的方式做成,味道的好壞全掌握在廚師的手指中。 |