靈芝菇菜心

靈芝菇菜心是一款美味菜譜，主要原料有靈芝菇、菜心等，其製作方法簡單易學，只需將湯勺上火，放入蔥姜米烹鍋，加入料酒、鹽、味素、清湯，下入靈芝菇和菜心燒開後勾芡，燒上雞油，限即翻勺，裝盤即可。這道菜色澤美觀，鮮嫩適口。

主料

靈芝菇、菜心、料酒、鹽、味素、清湯。

做法

將菜心洗淨，用開水焯，過涼留用，再將靈芝菇洗淨用開水焯過。湯勺上火，放入蔥姜米烹鍋，加入料酒、鹽、味素、清湯，下入靈芝菇和菜心燒開後勾芡，燒上雞油，限即翻勺，裝盤即可。

特點

色澤美觀，鮮嫩適口。