螺肉魷魚蒜

乾魷魚1/2尾，罐頭螺肉1/2罐，豬排骨300公克，蒜苗2根，芹菜5根，乾香菇3朵，高湯4杯，糖1小匙，鹽1小匙。 1.乾魷魚及香菇用冷水泡軟後，切片；蒜苗、芹菜洗淨切段；豬排骨洗淨，以沸水汆燙後撈起備用。 2.將作法1的豬排骨與高湯以小火煮開，再連同螺肉罐頭的湯汁、浸泡魷魚及香菇的水適量，加上作法1的乾魷魚、香菇、蒜苗、芹菜一起放入鍋中，再加入其餘調味料以小火煮15分鐘即可。

材料:

乾魷魚1/2尾，罐頭螺肉1/2罐，豬排骨300公克，蒜苗2根，芹菜5根，乾香菇3朵，高湯4杯，糖1小匙，鹽1小匙。

做法:

1.乾魷魚及香菇用冷水泡軟後，切片；蒜苗、芹菜洗淨切段；豬排骨洗淨，以沸水汆燙後撈起備用。
2.將作法1的豬排骨與高湯以小火煮開，再連同螺肉罐頭的湯汁、浸泡魷魚及香菇的水適量，加上作法1的乾魷魚、香菇、蒜苗、芹菜一起放入鍋中，再加入其餘調味料以小火煮15分鐘即可。