雲紋石斑魚

雲紋石斑魚（學名：Epinephelus radiatus）為鮨科石斑魚屬的魚類。分布於台灣高雄等。該物種的模式產地在印度Madras。其肉味鮮美、是海水石斑魚類中的極品。

基本信息

• 中文學名：雲紋石斑魚
• 別名：草斑、油斑
• 外文名：Epinephelus moara
• 界：動物界
• 門：脊索動物門 Chordata
• 亞門：脊椎動物亞門（Vertebrata）
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目 Perciformes
• 亞目：鱸亞目Percoidei
• 科：鰭科（Serranidae）
• 亞科：石斑魚亞科
• 屬：石斑魚屬
• 種：雲紋石斑魚

基本資料

雲紋石斑魚(Epinephelusmoara)俗稱草斑、油斑,屬鱸形目,石斑魚屬,為冷暖水性(適應水溫5～32℃)礁棲魚類,其肉味鮮美、是海水石斑魚類中的極品。它生長快、適應性強、經濟價值高,適應於池塘、網箱和室內水泥池工廠化等養殖。

形態特徵:

雲紋石紋魚一般體長13~15厘米，體側有6條暗棕色斑帶，除第一與第二帶斜向頭部外，其餘各帶均自背部伸向腹緣，各帶下方多分叉。體側和各鰭上皆無斑點。

產地：

雲紋石斑魚分布於北太平洋西部。中國產於東海和南海。

經濟價值：

雲紋石斑魚是出口品種，其英文名Arrowtooth eel，日文名為クエ。
輸往國別和地區：日本，香港、澳門。
出口口岸：廣東、福建、浙江、廣西。

盤點海洋中的魚類之二十八

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