簡介
街道延平路屬於雲林縣西螺市街核心區的一部分，街道上猶保存為數眾多的古洋樓建築，成為獨具特色的歷史街廊。
延平路街屋大多建於30年代，當時歐美流行的裝飾派風格（Art Deco）正風靡於世，建築上強調簡明的輪廊和有力的線條，喜好使用幾何圓形的組合，且擅長以水平、垂直線來突顯力道，和古典主義的圓柔設計大異其趣，表現出20世紀初人類對速度感的追求和機械的崇拜。
這個時尚也影響了當時的台灣工匠，新建的街屋紛紛起而仿效，不過建築中也不忘融入本土裝飾手法，如堂號、店號、吉祥物等，兼具了時代流行感及鄉土風格，延平路便堪稱當時街屋建築的代表作。延平路街屋的面寬和水平高度大致相同，但為了要同中求異，屋主和匠師們莫不費盡心思在女兒牆、陽台、門窗、欄桿等細部裝飾上作變化，形成整條街“大同”、“小異”，整齊而不失活潑；這些細膩的裝飾，正是欣賞老街建築的妙筆所在。
茶行、醫院、市場、鐘錶店、布莊……，昔日的老商號，如今多已歇業，只剩優美的建築身影，勾勒出當時街坊上的生活輪廓，引人流連忘返。
號稱“台灣第一街”的台南市安平區延平街，位於安平古堡旁，是三百年前荷蘭人在安平所建的第一條街道，整條街道充滿了濃濃的“古早”味，也被稱為“安平老街”。每逢周末或節假日，延平街上總是擠滿了人，這裡可以說是有的吃、有的買、有的玩兒。
特色小吃
特色小吃來到延平老街，首先“蚵卷”和“蝦卷”是一定要吃的，新鮮的海產新鮮的吃，濃郁口感的蚵卷、蚵仔煎、蝦卷，再來碗魚酥飯和魚羹，這種滋味讓人忍不住一份接著一份的不停點菜，絕對是海港小吃的最大優勢。另外不可不吃的就是“安平豆花”，在台南經營四十年，堅持傳統做法的綿密口感是別處吃不到的，總之這裡的小吃每一種都能讓人回味。
交通資訊
搭車：
（1）假日有88路的觀光公車，在火車站上車，途經延平街，安平港濱歷史公園，安平古堡。
（2）台南火車站前搭往安平的2路公車，於安平郵局下車，下車後前行左轉進入古堡街，右手邊就是安平古堡，過了古堡後左手邊就可以看到延平街。
開車：
中山高→永康交流道→1號省道→公園路→南門圓環→民生路→觀音街→安平古堡，過了古堡後左手邊就可以看到延平街。
