雪裡蕻炒蠶豆

雪裡蕻炒蠶豆菜譜由蠶豆，台灣新鮮紅辣椒，大蒜，雪裡蕻等食材製作而成。

材料

蠶豆　，台灣新鮮紅辣椒　，大蒜，雪裡蕻　，食用油　，鹽　，雞精。

做法

1.新鮮蠶豆倒入開水焯三分鐘，撈出瀝水。

2.雪裡蕻切末，紅辣椒切小段。

3.下熱油鍋爆香蒜末和辣椒。

4.先倒入雪裡蕻翻炒，最後倒入蠶豆翻炒兩分鐘，雞精調味即可出鍋了。