
材料
馬蹄粉. 白砂糖 馬蹄
材料:馬蹄粉500g 砂糖 750g 馬蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
步驟
1:馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2:馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3:砂糖炒至金黃色加水,加水.煮至溶化,製成糖水.
4:把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5:在蒸的容器掃一層油,防止粘底.
7:把馬蹄漿倒入容器,抹平.
8:猛火蒸40約分鐘,放涼後切減即成.
金黃馬蹄糕以馬蹄粉、白砂糖、馬蹄 為主要原料製作,口味鮮甜。
馬蹄粉. 白砂糖 馬蹄
材料:馬蹄粉500g 砂糖 750g 馬蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
1:馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2:馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3:砂糖炒至金黃色加水,加水.煮至溶化,製成糖水.
4:把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5:在蒸的容器掃一層油,防止粘底.
7:把馬蹄漿倒入容器,抹平.
8:猛火蒸40約分鐘,放涼後切減即成.
脆皮馬蹄糕是浙江杭州的一道漢族傳統名點,成品脆皮馬蹄糕色彩金黃,吃起來香脆可口,是人見人愛的一份好點心。 脆皮馬蹄糕雖然是無上美味,但是製作過程並不複雜...
材料 做法、金澤狀元糕]馬蹄糕:[雙色馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、金黃馬蹄糕、山楂馬蹄糕、泮塘馬蹄糕、煎馬蹄糕]糕粑:[南丹糖糕粑、黃糕粑、玫瑰糕粑(方糕粑、盧糕粑...凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器馬蹄粉、地瓜粉、堅果。 1、取一碗地瓜粉、4碗清水以及白糖、紅糖混合一起攪勻; 4、直到肉糕炒出形狀起鍋盛盤,撒入炒好的堅果即可。
原料: 主要步驟:糖水|海帶綠豆糖水海帶北參馬蹄爽|桂圓鳳梨糖水桂圓蓮子糖水|桂圓雞蛋糖水...糖水|胡蘿蔔馬蹄水花生薏米芋圓糖水|花生眉豆糖水蘆薈桂圓糖水|芡實糖水防暑...糖水木瓜杏仁糖水|木瓜西米糖水無花果冰糖水|五色糖水馬蹄銀耳糖水|柚子蜂蜜...
內容簡介 作者簡介 目錄西洋糕法”和“蒸雞蛋糕法”,是採用西方的蛋糕製作技術。該書中的用“滿洲...、豆腐腦、五香回鹵乾、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭...澆面;第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕;第七絕:瞻園麵館熏魚...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃,紅茶,碎米芽菜 李莊白肉。自貢:火邊子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染...、賞農金黃雞、習水大麯酒、平壩窖酒、獨山醃酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方...
名詞解釋 資源 西南地區 華北地區 東北地區楊梅乾、九制梅皮、玫瑰半梅、九制陳皮等共一百十多個品種。其中,金黃鬆脆...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和,給人以聆聽樂曲般的感覺,故名“棒棒雞”!炒肉糕福州炒糕炒肉糕是福州的傳統...甜食,色澤白透,富有彈性,形態有點像果凍。沒有肉為什麼叫“炒肉糕”呢...,便是要做一道“炒肉糕”,這個做合格了,做媳婦也算合格了。光餅光餅又稱“征東...
魚丸 肉燕 鍋邊糊 芋泥 荔枝肉