基本介紹
原料:仙人掌、金針菇、胡蘿蔔、海帶絲、冬粉
輔料:
鹽、雞精、香油、蔥、花椒、食用油
做法:
1. 將仙人掌、胡蘿蔔、蔥洗淨切成絲,泡好的冬粉切段;
2. 將蔥絲、花椒放入碗內澆入熱油成蔥椒油待用;
3. 將海帶絲、冬粉、金針菇、仙人掌絲,分別放入開水中焯一下撈出瀝乾水分,加入鹽、雞精、香油、蔥椒油拌勻裝入盤中即可食用。
特色:
色澤美觀,鹹鮮適口。
金針菇拌仙人掌是一款美味菜譜,主要原料有仙人掌、金針菇等,這道菜色澤美觀,鹹鮮適口。
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