企業概述
重慶市渝紫科技有限公司主要從事農產品和生物技術的開發、研究。近年來公司與西南大學及一批專家學者共同致力於農產品和生物技術的開發、研究取得了豐碩成果。特別是與四川省江油市巽牌有機農業有限公司在有機食用玫瑰的項目合作，成為全國唯一一家同時具有中國(COFCC)、美國(NOP)、歐盟(EU)有機產品認證證書的食用玫瑰，並實現了科技成果走入市場。目前公司正積極推動國家級科研項目紫肉甘薯“渝紫263“的產業化開發。在不久的將來公司將為中國百姓建立起又一個理想的健康平台。
公司主營的有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品、包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等。
有機食品的原料必需是自己建立或正在建立的有機農業生產體系或採用有機方式採集的野生天然產品；產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準；生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案；必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。
企業成長曆程
1999年5月，閆靖宇先生培育的“食用玫瑰-彩虹”獲得中國99昆明世界園藝博覽會銀獎。
2005年11月，我公司成為New Ventures China（“新風險”中國項目）評選的中國十家可持續發展企業之一。
2005年12月，Forbes China（福布斯?中文版）刊登了閆靖宇和他的玫瑰基地—2005年12期〈生態玫瑰園之夢〉。
2006年1月，我公司玫瑰產品（食用玫瑰和玫瑰花粉）成為中國有機轉化食品。
2006年4月，歐食多國際貿易（上海）有限公司董事一行兩次參觀我公司有機玫瑰基地。
2006年5月，瑞士格蘭尼特公司派代表對我公司的有機玫瑰基地進行考察，計畫投資生產有機玫瑰精油。
2007年1月，公司的玫瑰產品（食用玫瑰和玫瑰花粉）成為中國正式有機食品。
2007年5月，公司的玫瑰產品（食用玫瑰和玫瑰花粉）經過德國BCS認證中心認證,獲得美國NOP和歐盟EU有機產品認證書。
2007年11月11日，美國華盛頓州大學城市市長傑拉爾德.蓋林和華盛頓州政府亞太事務委員會專員周樹琪先生一行，到我巽牌有機玫瑰基地參觀考察。
2008年2月，作為中國有機玫瑰的唯一代表出現在德國紐倫堡舉行德世界有機食品博覽會。
公司有機玫瑰園位於四川九寨溝旅遊環線上的江油山區，以生長地為圓心的1000平方公里內無工礦企業。食用玫瑰的種植生長過程中，嚴格按有機食品的標準，禁用一切農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素，以菜籽餅為基肥和追肥，改善種植條件和培育動植物群落，以生態系統中的食物鏈防治玫瑰蟲害。在玫瑰產品加工中，不提取花中玫瑰油，不添加任何人工香精、色素和防腐劑，為純天然食品，已獲得中綠華夏有機產品認證、美國NOP和歐洲EU有機產品認證書（國內唯一一家擁有三個認證的有機食用玫瑰。）
1999年6月～2002年6月，尋找食用玫瑰生長的生態環境，對江油境內的三處山區進行生態環境調查。
2002年6月，根據生態環境的調查結果，決定在江油市雙河鎮桂花村荒山籌建食用玫瑰生產基地。
2002年6月～2005年6月，培育和逐步完善食用玫瑰生產基地的生態系統。
2005年7月，食用玫瑰基地的良性生態系統基本形成，正式註冊“江油市巽牌有機農業有限公司”。
2006年1月12日，公司的食用玫瑰和玫瑰花粉經中綠華夏有機食品認證中心認證為中國有機產品（轉換期）。
2007年1月12日，公司的食用玫瑰和玫瑰花粉通過嚴格的檢測和審批，由有機轉化產品成為正式中國有機產品。
2007年5月，公司的玫瑰產品經過德國BSC認證中心認證,獲得美國NOP和歐盟EU有機產品認證書。
有機食品與有機食用玫瑰
有機食品的定義有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品、包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等。
有機食品的原料必需是自己建立或正在建立的有機農業生產體系或採用有機方式採集的野生天然產品；產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準；生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案；必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。
主要區別在於認證依據的標準不同，這些標準的主要區別在農藥化肥使用量不同。簡單說就是有機產品中禁止使用人工合成的化肥和農藥，綠色食品要減少使用農藥和化肥。有機食品是指以有機方式生產加工的，符合有關標準並通過專門認證機構認證的農副產品。
有機食品與其他食品的區別主要有三個方面
第一，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其它食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。
第二，有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期，而生產其他食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。
第三，有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。
為了生產有機食用玫瑰，同時又保護好當地的生態環境，每年在池塘（基地有5口池塘）飼養20萬尾蛙類、蟾蜍類的蝌蚪，約有6萬隻成功變態為幼蛙、幼蟾。這些兩棲類在消滅基地大部分害蟲後就進入四周山林覓食，當山林害蟲匱缺時，又進入基地玫瑰叢中覓食害蟲，每年如此循環。同時，玫瑰園內還有數百萬隻瓢蟲、螳螂及草蜻蛉輔助防治玫瑰害蟲。
用生態中的食物網防治病蟲害恰恰是既能保證農作物健康成長，又能消除農藥、化肥、除草劑的出路。在有機玫瑰園裡，葉甲、蚜蟲、蚧殼蟲、蓑蛾等害蟲都是直接侵害玫瑰生長的害蟲，而同樣處在這個環境中的瓢蟲、鳥類、青蛙和蟾蜍卻是這些害蟲的剋星；由於鳥類和蛇的存在，這些節肢動物（昆蟲為主）和兩棲動物的數量又始終保持著相對的平衡；在白鷺鳥的時常光顧下，蛇的數量又保持著一個穩定而協調的值。“大自然就是這么神奇，生物之間就是依託這種動態的平衡維繫著某種和諧而穩定的體系”。
認識玫瑰的人很多，但知道那些玫瑰可以放心食用的人不多。有機食用玫瑰以其獨有的藥用價值，通過生態系統中的特殊維護，使其藥用價值和各種療效功能得到充分保證。而觀賞玫瑰可在任何環境及利用植物生長調節素等種植的玫瑰。
有機玫瑰產品主要功效《中華人民共和國藥典》（2000年版）記載玫瑰花“行氣解郁、和血、止痛，用於肝胃氣痛、食少惡嘔、月經不調、跌扑傷痛”。
山東中醫大學研究表明玫瑰花還有增強人體免疫的功能。對於頑固性口腔潰瘍、後天免疫缺陷，T細胞白血病都有很好的療效。
有機玫瑰對肝胃氣痛、胸悶、口腔異味、口腔潰瘍、牙齦出血、婦女經前期綜合症方面有良好療效。
有機玫瑰對於治療人面部黃褐斑（Chloasma、Melasma）的作用；引起面部黃褐斑的病因是多種的，目前無特效治療的藥物。一般治療黃褐斑採用酚化合物、氫醌、維甲酸、壬二酸、曲酸等化學藥物，這此藥物分別摻在化妝品中，進行外用，一般來說要根治黃褐斑是困難的，化學藥物的濃度控制不好容易對皮膚產生中度或重度剌激，且治療後反彈大。曲酸取自黃麴黴，且毒性大。
由於玫瑰花富含vitaminC、E， vitaminC可以阻斷面部細胞中黑色素的形成，但不能分解已形成的黑色素，vitaminE可以分解細胞中已形成黑色素，由於玫瑰花同時含有vitaminC、E，因此可以起到治療黃褐斑的作用。
有機玫瑰中含有天然的A、B、E、K、P多種人體極其需要的維生素和磷、鈣、鐵等多種礦物質營養。並且可清除人體內自由基，預防動脈硬化，保護肝臟。長期飲用可降低高血脂和膽固醇。
有機玫瑰所含的天然複合維生素C可以與體內重金屬如鎘、銻等形成絡合物，並化解其毒性，使其排出體外。
巽牌有機食用玫瑰是國內唯一通過歐盟（EU）、美國（NOP）和中國（COFCC）三個權威機構認證的具有有機產品的食用玫瑰。也是國內唯一把有機食用於美容市場的產品。
玫瑰花的有機成分及花的藥用價值
[一]、生活環境
巽牌食用玫瑰生長在中國四川省西北部江油市海拔600米無污染的山區。生長過程中用油菜籽粕作基肥和追肥，嚴格規定不許使用化學肥料和人畜糞便作肥料，嚴禁使用化學農藥和除草劑。1999年在昆明世界園藝博覽會上獲銀獎。
[二]、花的採集
4–6月間，當花蕾初放時分批採摘，為了避vitaminC.E的損失，用烘箱迅速烘乾，烘時將花蕾堆放成薄層，花冠向下，使其優先乾燥，然後翻轉其餘部分，烘乾的溫度控制在80℃~60℃。曬乾者，顏色和香味均差，而且，玫瑰花中天然的viatminA、B、E易被破壞。
[三]、乾花蕾的商品要求
乾燥花蕾略成半球形或不規則團形，直徑1.5cm左右，花瓣密集，短而圓，色紫紅而鮮艷，中央為黃色花蕊，下部有暗綠色花萼，其先端分裂成五片，下端有膨大呈球形的花托。質輕而脆。氣芳香濃郁，味微苦。以朵大、瓣厚、色紫、鮮艷、香氣濃郁者為佳。乾花的水分在2%左右。
[四]、成分
鮮花瓣含揮髮油（玫瑰油）的0.03%，玫瑰油的主要成分為香茅醇（Cirtomellol）、 牻牛兒醇（Geraniol）、橙花醇（Nerol）、丁香油酚（Eugenoe）、苯乙醇等。
香茅醇的含量可達60%，牻牛兒醇含量僅次於香茅醇，橙花醇含量為5~10%，丁香油酚和苯乙醇的含量各為1%。玫瑰油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇（Linaeooe）、乙酸苯乙酯、1—對—孟烯（1—P—menthene）。
此外花尚含有槲皮、苦味質、鞣質、脂肪油、有機酸（沒食子酸）、紅色素（矢車菊雙甙Cyanin）、黃色素、蠟質、β－胡蘿蔔素、vitaminC、vitaminE等。
2、果實中維生素C的含量（579。5mg/100g）是甜橙的30倍，檸檬的60倍；含的糖類包括：葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖等；含的非揮發性酸，如；檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸；含的黃酮（Feavonoid）類如槲皮素（Qrercerin,Quercetoe）、異槲皮素等。果實中又含多種色素，如植物黃質（Rubixanthine）、蕃茄烴（Lycopene）、r－胡蘿蔔素等。ＣＣＴＶ－４曾報導黃酮類物質可以摧毀人腦細胞中引起痴呆的物質。Vitaminc充足時可預防各種傳染病，如感冒、肺炎、結核、前列腺炎、肝炎等，有文獻認為，大劑量的維生素Ｃ治療感冒有顯著效果，也能顯著降低高血壓（摘自《維生素及礦物質白皮書》）。
此外，果實還富含天然的Ａ、Ｂ、Ｅ、Ｋ、Ｐ多種人體極其需要的維生素和磷、鈣、鐵等多種礦物質營養。
3、葉含有槲皮甙、植物黃質（Rrbixanthine）。
[五]、玫瑰花的藥理
1、 玫瑰花的抗病毒作用
玫瑰花提取物對人體免疫性缺陷病病毒（愛滋病病毒）、白血病病毒和T細胞白血病病毒均有抗病毒作用。
2、 促進膽汁分泌
大鼠總膽管瘺法實驗表明玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌作用。
3、 抗輻射、抗腫瘤
玫瑰花中所含的兒茶精類物質有維生素P樣作用，可用於放射病的綜合治療，並有抗病毒作用。
4、 治療冠心病
根據中醫學“心與肝”、“氣與血”相關的理論，針對冠心病常見的氣滯性發病機理，以玫瑰花為主製成的疏肝行氣活血止病的玫瑰舒心口服液，對改善心肌缺血，縮小心肌梗死面積，預防心肌梗死有作用。
5、 調血脂
玫瑰花提取物餵食小白鼠4周后能顯著減少肝臟中三醯甘油脂含量。
6、 提高SOD活性、降低POX含量。
（以上摘自《中藥大辭典》、《玫瑰種植》）
玫瑰花水能解除口服銻劑的毒性（小鼠實驗），但僅以吐酒石口服法為限。且吐酒石的抗血吸蟲作用也隨毒性解除而消失。據推測可能玫瑰花水改變了吐酒石的結構所致。玫瑰油對小鼠有促進膽汁作用。
玫瑰乾花蕾對於治療人面部黃褐斑（Chloasma、Melasma）的作用；引起面部黃褐斑的病因是多種的，目前無特效治療的藥物。一般治療黃褐斑採用酚化合物、氫醌、維甲酸、壬二酸、曲酸等化學藥物，這此藥物分別摻在化妝品中，進行外用，一般來說要根治黃褐斑是困難的，化學藥物的濃度控制不好容易對皮膚產生中度或重度剌激，且治療後反彈大。曲酸取自黃麴黴，且毒性大。
由於玫瑰花富含vitaminC、E， vitaminC可以阻斷面部細胞中黑色素的形成，但不能分解已形成的黑色素，vitaminE可以分解細胞中已形成黑色素，由於玫瑰花同時含有vitaminC、E，因此可以起到治療黃褐斑的作用。
[六]、性味
玫瑰花味甘微苦、溫。1、姚可成《食物本草》“味甘微苦、溫、無毒”。
2、《隨息居飲食譜》：甘辛、溫“。
[七]歸經
《本草再新》“入肝、脾二經“。
[八]功用主治
理氣解郁，和血散瘀、治肝胃氣痛、新久風痹、吐血、咯血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳痛、肝痛。
以下為中國各種中草藥書籍以及古代歐洲書籍對玫瑰花的藥效記載：
1、《藥性考》：行血破積、損傷瘀痛、浸酒飲之。
2、姚可成《食物本草》：主利脾肺、益肝膽、辟邪惡之氣、食之芳香甘美、令人神爽。
3、《綱目拾遺》：和血、行血、理氣、治痹 。
4、《本草再新》：舒膽肝之鬱氣、健脾降火、治腹中冷痛、胃脘和寒、兼能破血。
5、《隨息居飲食譜》：調中活血、舒鬱結、和肝、釀酒可消乳癖。
6、《現代實用中藥》：用於婦人月經過多赤白帶下及一般性腸炎下痢等。
7、《山東中藥》：治肝胃氣痛、惡口嘔吐、消化不良、泄瀉、口舌麋破、吐血、口禁口痢。
8、《泉州中藥》：主治肺痛咳嗽、痰血、吐備、咯血。
9、《本草正義》：玫瑰花、香氣最濃、清而不濁、和而不猛、柔肝醒胃、流氣和血、宣通空滯而無辛溫剛燥之弊，推斷氣分藥之中，最有捷效而最為馴良者。芳香諸品，殆無其匹。
10、《The Roses》(Pierre- Joseph 1759-1840)：玫瑰可用於治療頭痛、耳痛、及眼、嘴、牙齦、肛門等部位的疼痛。“黎明時采幾瓣玫瑰花瓣，放到眼腈上，它們會使你的雙眼清澈、擺脫倦意”。玫瑰的乾牙浸泡到醋中製成玫瑰醋可消除疲勞，治療陽萎。
