醬拌乾絲

清香爽口，佐酒佳肴。 主料乾豆腐250克調料大蔥5克、鹽3克、味素3克、香油20克、醬油20克1、將豆腐乾切成細絲，用開水焯一下，瀝乾。 2、將蔥切成寸(約3.3厘米)長斜絲，與香油，精鹽，味素，鮮醬油一起加入豆腐絲中拌勻即可。

菜品介紹

清香爽口，佐酒佳肴。

食材明細

主料

乾豆腐250克

調料

大蔥5克、鹽3克、味素3克、香油20克、醬油20克

製作步驟

1、將豆腐乾切成細絲，用開水焯一下，瀝乾。
2、將蔥切成寸(約3.3厘米)長斜絲，與香油，精鹽，味素，鮮醬油一起加入豆腐絲中拌勻即可。