醬味火雞翅

醬味火雞翅是一道美味菜譜，主要原料有火雞翅等。由於製作簡單、美味可口而受到人們的喜愛。

材料

火雞翅兩隻。

調料

姜八片，水、紹酒、醬油各一大匙，味素、精鹽、澱粉各一小匙，蔥、蒜苗各兩根，辣椒兩隻，蒜頭五瓣，色拉油兩大匙。

做法

①火雞翅洗淨，從中切成兩段，用紹酒、薑片醃片刻。
②蒜苗、辣椒切絲，蒜頭切成蒜末，蔥切成段。
③兩大匙色拉油高火2分鐘，放入蒜末、蔥段，高火1分鐘。
④醃好的火雞翅高火3分鐘，翻面再高火2分鐘，放入澱粉、水、醬油、精鹽、味素，高火4分鐘，取出與蒜苗絲、辣椒絲拌勻即可。