酸梅凍

酸梅凍是一款生活中的美食，主要食材有等，是一種健康的甜品。

製作方法

將濃汁酸梅精用開水沖成酸梅湯約650克，在火上燒滾，放入泡軟的食用明膠粒，加白糖150克煮至全部溶化，分裝6隻玻璃杯內，冷卻後放進冰櫃結成凍狀。食時取出覆在盆中，也可就著杯子進食，隨吃隨取。喜吃嫩凍的可適量加水，反之則少放水。

產品特點

秀明光亮，甜酸滑嫩。